♀ lebyramm
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» Vivo en Tarragona y tengo 32 años
» Fecha: 30/08/2008 08:44
Mi postre de galleta
Nº de respuestas: 22 - Nº de lecturas: 1.794
Como veis, ayer estuve trabajadora. Os pongo una receta buenísima. En mi casa la llamamos flan de galleta (no sé si ya existía, pero yo me la inventé una tarde y acerté).
Ingredientes: 750 cl. de leche (entera o semi); 1 brick de nata líquida; 1 paquete de galletas maría; 5 cucharadas soperas de azúcar; 1 sobre de gelatina neutra
Procedimiento: Se separa una taza de la leche, y en ella se disuelve la gelatina. El resto de la leche sepone a hervircon la nata y el azúcar. Se aparta del fuego, y entonces se le echa el paquete de galletas. Se tritura con la batidora, y se le añade la gelatina. Y ya está! Yo lo pongo en tarritos individuales, y lo dejo enfriar. Á los ni ños les encanta.
♀ killa
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» Fecha: 30/08/2008 09:57:40
q bueno lebyramm! tb se podra hacer en forma de tarta no? fa cilito.esta m la apunto.
♀ lebyramm
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» Fecha: 30/08/2008 10:06:22
Supongo que se puede hacer en forma de tarta, pero añadiendo más gelatina. La textura que queda es más bien cremosa, tipo mousse.
♀ karolina6666
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» Fecha: 30/08/2008 12:17:20
anda mira que rico, ajja pues yo lo hago eso pero con zumo de naranja , ajaj y queda igual , pero no lo probe , asi habra que probar, ajjaja
♀ tutti_frutti
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» Fecha: 30/08/2008 15:47:29
holaa!!!mmmm vaya pinta! yo he probado algo parecido pero de la lechera que viene en un tarro de cristal, y tambien las natillas de galleta maria pero bueno... esto debe estar muchisimo mejor ya que es casero, que ami las cosas caseras me chiflan!! un besito guapa! cuando lo haga ya te cuento
♀ madamecutre
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» Fecha: 30/08/2008 18:48:54
Yo también me apunto a hacerlo, tiene muy buena pinta.
♀ huhugirl
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» Fecha: 30/08/2008 20:54:58
mmm, se me está haciendo la boca agua....facil y rápido....seguro que lo hago algún día....
♀ lebyramm
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» Fecha: 31/08/2008 11:52:14
Tutti_frutti, la verdad es que de ahí saqué la idea, de las de la lechera, ya que a mi marido le encantan. Pero, sin duda, hacerlas tú y que, además, te queden riquísimos, es mucho más gratificante.
♀ Tavi
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» Fecha: 01/09/2008 15:25:11
Ummm qbuena pinta, voy a hacerlo sin falta!! El brick de nata pequeño,no? y para cocinar o para montar?
♀ lebyramm
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» Fecha: 02/09/2008 11:24:56
El brik pequeño Tavi (de 200ml), y si puede ser de montar, aunque si es de cocinar no pasa nada. Incluso puedes hacerlo sin nata, sólo con leche.
♀ MAMME
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» Fecha: 02/09/2008 19:21:05
k facilito,yo tb me apunto xa hacerlo tiene k etar weno
♀ Tavi
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» Fecha: 02/09/2008 23:05:44
Ya lo he hecho y ya lo he probado,jeje!! Esta bueno pero... me ha salido demasiado empalagoso, muy pastoso vamos. No se si habré echo algo mal, con q textura se t quedan a ti? Tmb se ha oscurecido la parte de arriba al enfriarse.
♀ tutti_frutti
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» Fecha: 03/09/2008 01:20:03
Hola lebyramm!por cierto, con las cantidades que pusiste para la receta, ¿qué cantidad te sale? es decir, ¿cuántos tarritos te salen más o menos? digamos como los que tienes en la foto, para calcular, somos muchos en casa xDD
♀ lebyramm
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» Fecha: 03/09/2008 08:18:33
Hola tutti_frutti, a mí me salen unos 10 cuenquitos, y Tavi, normalmente me quedan con la textura de un flan (un poco más espeso, quizá). Sí que es cierto que si lo dejas varios dias en la nevera, se hace una capita arriba, porque se reseca. La próxima vez tápalos con un trocito de papel de aluminio. Y para la textura, si te queda muy pastoso, o échale menos galleta (porque espesan mucho), o en vez de 750, ponle un litro de leche. Besitos wapas!!!
♀ tutti_frutti
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» Fecha: 03/09/2008 13:34:01
gracias lebyramm, me voy animar a hacerlo! ya te contare!!
♀ aise
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» Fecha: 07/09/2008 11:31:34
Buenos dias.
Hace muuuuuuuuucho tiempo que no entraba en este foro por motivos laborales, pero nuevamente me he puesto en marcha y os comento una cosita.
A mi tambien me ha quedado muy pastoso y demasiado dulce. ¿Será mejor aumentar la cantidad de leche, bajar la de galletas o poner la mitad de gelatina?
Tengo esa duda.
Muchas gracias.
♀ lebyramm
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» Fecha: 07/09/2008 15:49:23
Hola Aise. Te recomiendo poner la mitad de las galletas, o bien aumentar la cantidad de leche a 1 litro, aproximadamente. Supongo que así cogerá el punto adecuado.
Besitos wapa!
♀ aise
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» Fecha: 07/09/2008 18:11:43
Muchas gracias bonita.
Estoy deseando volver a hacerla porque estaba buenisima. Aún y todo no han dejado ni un tarrito jeje y encima es muy facil de hacer. Lo tiene todo este postre.
Besitos.
♀ lebyramm
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» Fecha: 10/09/2008 14:33:30
Hola a todas. Ayer improvisé y me inventé otro postre nuevo: el postre de galleta y plátano. Se trata de hacer este mismo postre, pero echando sólo medio paquete de galletas, y un par de plátanos hermosos. La verdad es que queda también muy bueno, y así los niños comen fruta.
Besos a todas!!!
♀ kachyri
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» Fecha: 10/09/2008 17:46:24
lebyramm, en cuanto lo he visto me ha recordado a los postres de la lechera, y veo por lo que decís que es muy parecido....
me la voy a apuntar para intentar hacerlo, a ver que tal sale... porque los que he comprado alguna vez, me gustan de sbor pero soy incapaz de comerme uno entero porque me empalagan...
♀ mait
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» Fecha: 11/09/2008 16:24:35
hola yo lo he hecho pero susutituyo la gelatina por sobre de cuajada.
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