Voy con la receta...


Para la masa de base:

Es una masa hojaldrada, sin llegar a ser hojaldre del todo..

Ingredientes
250 gr harina
medio vaso de agua fría
1 tarrina de 250 gr de margarina vegetal o mantequilla
Sal

Sobre la encimera, tamizamos la harina con una pizca de sal, hacemos un volcán y en el centro añadimos una cucharada de margarina (sin derretir, tal cual viene). Incorporamos poco a poco el agua y vamos amasando hasta formas una masa elástica.
Reposamos media hora, amasamos la margarina o mantequilla restante hasta obtener una especie de plastelina...que quede muy homogénea y cremosa.

Estiramos la masa anterior sobre la encimera enharinada en forma de rectángulo grande y la masa de margarina la extendemos encima en un rectángulo más pequeño, presionamos los bordes y hacemos 3 dobleces a la masa, extendemos, presionamos los bordes y otras 3 dobleces, una vez hecho esto media hora al congelador.

Luego la sacamos y la extendemos sobre el molde para la tarta.

Horneamos 30 min a 180 grados para quitar la humedad.

Luego hice una crema pastelera...que esta receta ya muchas la tendréis, la extendi por encima y corté 2 manzanas en láminas y las coloqué por encima.

Horneé a 200º hasta que cogió colorcito, y en un cazo puse a hervir una tazita de agua con una de azúcar y mermelada de melocotón.

Con un pincel de silicona di brillo.


Y a comer!

De toodas las que he hecho esta es la que más nos ha gustado...pero también la más trabajosa..jeje

ummmmmmmmmmm, un trocito

que buena yo quiero un trozo

que pinta!! esta si que me la apunto!!! me encanta la tarta de manzana!!!

intente un dia hacer una, de un receta que copie de la web y estaba bien, pero la manzana me quedó cruda, me copio esta y ya te dire que tal.

un beso guapa

que bueno backard yo quiero ummm , pues habra que intentar la masa esa, que ahora me has puesto el gusanillo, jajaj

graciasssss,

de la tarta no han quedado ya ni las miajas! Quedó buenísima.

Si quereis se puede hacer con hojaldre comprado que queda muy rica también..aunque no tiene el encanto de 100% hcha por una misma!....Eso sí, es trabajosa ehhh..jjeje

Felicitaciones, se ve muy buena!

Gracias por compartirla.