Una de las recetas con más éxito del foro de postres es la tarta rosa que en su día hizo Nunu. Otra amiga del foro, Truity, ha querido compartir con nosotros la que ha hecho. Nos comenta que hizo una redonda y otra en forma de corazón. Yo, con permiso de nuestra amiga, os regalo la segunda.

Os paso la receta:

Ingredientes: 200 gr de mantequilla, 1 paquete de galletas , 2 sobres de gelatina de fresa, 1 tarrina de queso para untar de 250 gr, 2 vasos de nata, azúcar opcional y sirope para decorar.

Preparación: reblandecemos la mantequilla en el micro y mezclamos con las galletas molidas hasta que quede una pasta que distribuiremos en el fondo de un molde desmontable presionando bien. Después, disolvemos la gelatina en medio litro de agua caliente y añadimos medio litro de agua fría, la nata y el queso. Batimos con batidora y vertemos en el molde con cuidado encima de la base de galletas. Dejar cuajar en la nevera unas 4 horas.

¡Enhorabuena!