Receta del día (29/04/08)
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Desde hace unos días os estáis lanzando algunas a hacer brownies y compartir con nosotros las fotos. El que ocupa la portada de Cocinayhogar.com hoy es el que ha hecho EnNANUtada. Entró en el foro pidiendo ayuda porque no le salían y tras los consejos de Grani, hace un par de días hizo el que podéis ver. ¿A que está genial?
Os paso la receta:
Ingredientes: 240 gr de chocolate para cobertura, 100 gr de harina, 200 gr de azúcar, 4 huevos grandes, 1 cucharada de azúcar avainillada, 125 gr de mantequilla, 125 gr de aceite y 100 gr de nueces picaditas.
Preparación: derretimos el chocolate al baño maria, añadimos la mantequilla y el aceite y removemos hasta mezclar bien. Retiramos del fuego y reservamos.
Después, batimos los huevos con el azúcar avainillado enérgicamente hasta que esté cremoso. Entonces, añadimos el chocolate y volvemos a batir con cuidado, ligando bien los ingredientes. Agregamos la harina y mezclamos todo. Por último, incorporamos las nueces.
En un molde untado con mantequilla, ponemos la masa, precalentamos el horno a 180 ºC y horneamos durante 40 minutos.
¡Enhorabuena!
