Bueno aqui esta, se me ha mezclado un poco el chocolate negro con la galleta, pero bueno...

Hoy he vuelto ha hacer la tarta, ha quedado genial, buenisima como la primera vez y la galleta perfecta, el unico fallo ha sido que se me ha mezclado la capa de chocolate con leche con la de chocolate blanco, como la primera vez que la hice la de chocolate negro me quedo suelta pense que se debia a que tarde mucho en elaborar la siguiente capa y la de negro ya habia cuajado y por eso no se "pego" a la siguiente, asi que fui rapida para hacer los diferentes chocolates y bueno visualmente al cortarla no esta perfecta pero ha mejorado mucho en cuanto a la galleta. Como pienso seguir haciendola por que es riquisima supongo que a la tercera ira la vencida, recojo todos vuestros consejos y tomo buena nota de ellos. Cantabrona gracias por el truco del tenedor, no se me hubiese ocurrido nunca.

Un besote y gracias a todas.

hOLA CHICAS VEO Q OS HA GUSTADO LA TARTA, HABER CONCSEJOS PARA LA PROXIMA Q HAGAIS..EL CHOCLATE FONDUE DE LA MARCA ALTEZA S ALE GENIAL TB O EL DE LA MARCA DIA Y ES MUCHO MAS BARATO Q EL DE NESTLE.

PARA QUE TODAS LAS CAPAS OS QUIEJEN IGUAL DE DURAS LA MEZCLA HA DE HERVIR, SINO LO HACE LAS CAPAS NO QUEDAN DE L TODO CUAJADAS.

PARA ASENTAR LAS CAPAS, ES DCIR Q NO SE DESPRENDARN A LA HORA DE SERVIR CON UN TENEDOR RAYAIS UN POCO LAS SUPERFICIES Y ASI AL CAER LA SIGUIENTE MEZCLA QUEDARA LIGADA EN LAS RAYAS. ( ESTE TRUCO ME LO DIERON D E SPUES DE HACERLA TARTA POR PRIMERA VEZ Y MEP ASO LO MISMO Q A ANNA5)

SI OS FIJAIS A MI ME LA CAPA DE CHOCOLATE NEGRO ME QUEDO TB BLANDILLA. MIRARLO..

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HABER SI LA SEGUNDA OS QUEDA MUCHO MEJOR, EL OTRO DIA YO HICE YA L ATERCERA MIA , ESTA VEZ MAS PEQUEÑA EN UN MOLDE DE CORAZON.. UNA Q TABA UN PELIN ROMANTICONA..

Lo intento y te cuento, supongo que es cuestion de ir encontrando el punto, a fin de cuentas es la primera que hago y de los fallos tambien se aprende. Un besote y gracias.

Yo utilizé el chocolate nestle postres también, seguro que todas las que hemos hecho esta tarta repetimos, esta muy rica y tiene mucho éxito.

Respecto al tema de la leche, yo nunca le hechaba leche a este tipo de masas pero como la receta venia así pues esta vez se la heche y la verdad que a mi personalmente me gustó mucho el toque que le da (noté la masa más suave y con la misma textura) pero vamos que le heche un chorrito pequeño pequeño. Si os da problemas el tema de la leche pues no se la hecheis y ya esta o si la notais muy blanda con agregar algunas galletas más hasta que consigamos la masa a nuestro gusto es suficiente.

Eli, se me ha olvidado preguntarte que marca utilizaste de chocolate negro, por que te quedo mucho mas negro que a mi, yo le puse el nestle postres.

Seguro que la repito por que ha tenido mucho exito, gracias por indicarme lo de las galletas no lo habia pensado. Te cuento como me queda la proxima.

Escarly y Olma animaros ha hacer la tarta que no es nada complicada y está muy rica.

Lorena suerte con el carnet, ya verás la alegía que da cuando seaprueba y la independencia que supone tener coche.

Anna5 no se porque te habrá quedado máslíquida la capa de chocolate negro, ya verás como la próxima vez te saleperfecta , en la foto se ve con una pinta estupenda. Si ves que la masa de las galletas está demasiadoblanda solo tienes que hechar algunas galletas más hasta que veas la masa a tu gusto, sobre la leche a mi particular mente me gusta más con ella, pero si no se la hechas no pasa nada. Por lo que veo en tus fotos hemos utilizado el mismo molde.

Saludos!!

Eli83 te he puesto dos fotos del pastel, como puedes observar, a simple vista ya se pueden apreciar algunos fallos, de entrada la capa de las galletas ha quedado muy blanda y cuando cortas el pastel se queda pegada al molde, en segundo lugar la primera capa de chocolate (el negro) ha quedado algo mas blanda que las otras dos (cosa que no entiendo por que las tres las he hecho igual) el chocolate blanco y el chocolate con leche han quedado juntos, quiero decir que al cortar el pastel no se separan, no se si me explico, y la de abajo ha quedado como separada, la cuestion es que a la hora de cortar el pastel y llevarlo al plato se desmonta un poquillo.

Pero bueno la presencia tal vez no es excelente, pero de sabor esta delicioso, si me descuido no llego ni ha hacer la foto, nos ha encantado a todos y seguro que repito, ahora viendo ya donde estan los fallos intentare enmendarlos y que para la proxima vez espero que quede mas presentable. Una pregunta, ¿que tipo de molde utilizas?

Eli yo tambien soy nueva aqui, vendo del foro de brico, tu tarta me ha dejado impresionada, tiene el aspecto de las de pasteleria , voy a probar haber si tengo suerte y me sale así de bien.

saludetes