Xarmin no se si hay colorante para azul, pero si puedes buscar gelatina azul, hay una marca q si tiene gelatina azul, pero yo la compro en portugal, no se que sabor es porq ahora mismo ya no me queda y cuando haces la gelatina es azul.

madamecutre, no es mucha agua, porq para hacer 2sobres de gelatina tienes que utilizar medio litro de agua caliente y otro tanto de agua helada. Y la gelatina de normal tarda sobre 3 o 4horas en cuajar.

Si montais la nata antes y luego la añadis no os preocupeis q os saldra bien, si no la montais y lo mezclais todo, quizas es mas dificil que cuaje.

La hice ayer por la noche para llevar hoy al colegio y tomarla de postre con mis compis de trabajo. Y ha sido un desastre porque no ha cuajado. Estaba practicamente líquida del todo.

Y aunque la hemos comido en un vaso....upues tb nos pareció que le vendría bien azúcar.

Lo hice al pie de la letra, pero no monté la nada. Lo junté todo y lo batí un poquito.

Además el sobre lo disolví en agua caliente pero la que le eché después estaba del tiempo, no muy fría.

Cuál habrá sido el problema?.

mira nuni, hice la tarta la semana pasada para mi cumple...todo un éxito!!!

Hola Jara!!!

El problema yo creo q es q deberias haber batido la nata antes de añadirla a la gelatina y al queso. Y a la nata cuando se monta siempre se le añade unas cucharaditas de azucar. Bueno siempre...siempre....no se, pero yo por lo menos siempre le añado azucar a la nata.

El agua normalmente se añade del grifo a temperatura ambiente no fria fria. Eso si mi madre por si acaso despues de tantos desastres q leio lo que hizo fue q en vez de 500ml para los 2sobre les puso 500ml de agua caliente y 400ml de agua helada.

Huhu te ha quedado genial, tiene una pinta buenisima.

Eso si ya he visto que te ha quedado de 3colores...q curioso!! jejeje

:O MADRE MIA! QUE PINTAZA! VOY A VER LAS RESPUESTAS A VER SI HAS COLGADO LA RECETA!

MMMMMMMMMMMMM

nunu tengo un problema... hice la tarta el viernes pasado... estamos a miércoles y todavía no ha cuajado . Ya no va a cuajar verdad??? yo no monté antes la nata... la añadí directamente.

si no va a cuajar crees que la podría congelar como decías?? quedará comestible??? ayuda porfa porque con la buena pinta que tiene y no la puedo desmoldar... mi novio cada vez que abre la nevera y ve la tarta se me parte de risa.

una solución porfa

Ya tengo la foto!!!

El sábado hice la tarta, para llevarla a casa de la mami el domingo.... y al fin cuajó!. Eso sí, no estaba muy dura, pero igual ese es el punto que tenia que tener....

la pena es que se olvidó la cámara, y las fotos del movil no son muy buenas que digamos....

Le puse unas fresitas para adornar, fideos de chocolate y sirope de fresa

De todas formas, 2 anotaciones respecto a la receta: la nata la monté, junto con 3 cucharadas de azúcar ( no estaba completamente montada pero algo de volumen ya habia cogido) . Y para la gelatina usé un sobre ( 4 raciones) y 1/4 de litro de agua caliente y 1/4 de litro de agua fria, porque la otra vez hice 1 litro de agua y no me cuajó, además de que me quedó una tarta enorme. Con estas cantidades, me salieron 12 raciones bastante hermosas.

He decidido volver a hacer esta tarta porque me dio mucha rabia que la otra vez me saliera tan mal. Quiero llevársela a mis ex compis de trabajo y quiero que quede perfecta, así que espero consejos de todos a los que os ha quedado muy cuajadita la tarta.

Esta vez la haré de kiwi y ya tengo todos los ingredientes. He pensado diluir la gelatina en 250ml de agua caliente y después echarle 250 fria. A ver si echando la mitad me cuaja mejor. Y cuanta gelatina le habeis echado?. Yo tengo para 8 raciones dividido en dos sobres. Le echaré uno o dos?.

Y también he decidido montar la nata con azúcar porque la otra que no cuajó estaba como sosilla. Creeis que al ser de kiwi debería echarle aún más azúcar que si fuera de fresa?

Quiero hacerla la semana que viene. Espero vuestros consejillos.

Jara igual alguien te puede ayudar mejor que yo... pero de momento te digo lo que yo hice.Monté la nata con un poco de azucar, y la gelatina usé 1 sobre ( 4 raciones)y con 250 de agua caliente y otro tanto de agua fria. AL menos cuajó! porque la hice otra vez siguiendo la receta tal cual y quedó como el blandiblú! jajajaja

Si la haces de kiwi...hombre pues si eres muy golosa ponel algo más de azucar... a mi es que el dulce no me va mucho y puntito acido del kiwi tiene que quedar bien... depende de tus gustos

Un besote y a ver que tal te sale, ya nos contarás el resultado

Chic(@)s,aqui os dejo la foto de lo poco de la tarta q me dejaron para q pudiera hacerla,xq lo demas de ella voló!!!!!a ver si para la proxima vez ando más lista y hago la foto antes q vuele,jaja!!!!beso.chao.