esta receta es estupenda para cuando sobra pan, madalenas que estan duras,ect.

ingredientes:

2 tazones de pan.

2 huevos.

1/2 litro de leche.

7 cucharadas de azucar.

1/2 vasito de coñac o countrol( occional.)

caramelo.

pasas de corinto.

proceder:

remajar el pan con la leche.

en un bol pondremos los huevos, el azucar y batimos, a continuacion pondremos el pan escurido de la leche, las pasas y el licor, mezclamos bien, lo pondremos en un molde tipo caker( alargado)forrado con papel del horno y pondremos en el fondo caramelo liquido, lo haceis o comprais sin no disponeis de mucho tiempo.

yo en el fondo cuando tengo algunos piñones tambien los pongo con el caramelo.

meteremos en el horno al baño maria a175ºc de 40 a45minut, depende del horno.comprobar si estan, pinchando el pudding, si sale seca ya esta en su punto. dejar enfriar y luegodesmoldar. espero que guste y me esplique bien...ya me contareis....la foto la podeis encontrar en el post fotos degustacion clases de cocina es el alargado !!!como hay tantos porsi acaso!!!.adeu.