bueno ya que nadie me dio ideas me busqué alguna por mi parte. si a alguien se le ocurre alguna otra la acepto de buen grado porque aun me quedan moras.

hice tartaletas de moras:

pasta brisa

350 gr de moras

80 gramos de azucar

3 cucharadas de agua

3 cucharadas de gelatina en polvo

crema pastelera

nata para decorar.

pasta brisa para poner en las tartaletas. se mete en el horno el tiempo que pone en las indicaciones.

por otro lado en un cazo se ponen 250 gr de moras y 80 de azucar y se deja cocer 10 minutos. en un vaso con tres cucharadas de agua se echan las tres cucharadas de gelatina en polvo y se espera a que engorde. una vez asi se calienta un poco (cuidado porque calienta enseguida y en el micro se desborda) y se echa en la preparación anterior. se reserva.

por otro lado se hace una crema pastelera y se echa en las tartaletas. una vez templadas se vierte encima lo que habiamos hecho con las moras y se deja enfriar. se decora con nata y moras silvestres.

riquisimo.

Y hacer un licorcito de moras? O mermelada, o una salsita con reduccion dePedro Ximenez, vinagre de modena y moras para la carne roja y el magret. O unas magdalenas o un plumcake con moras. O unos paquetitos de pasta brik rellenos y acompañarlos, templados, de helado de vainilla.O gelatina con las moras enteras. O unos crepes.

Vaya ataque de inspiracion que me ha entrado!

Jolines, que hambre me esta entrando! Me voy a cenar.

madre mia flippy, antes tenia un monton de moras y no sabia como darle salida a todas y ahora me van a faltar para hacer la mitad de cosas que has puesto. lo del magret lo voy a hacer porque me pierde y no se me habia ocurrido nada en plan cocina, solo postres. lo de las magdalenas lo habia pensado pero... con este calor no estamos desayunando magdalenas. me gusta lo de los paquetitos de pasta brick y el plumcake.

total, que voy a tener que ir al montgó a recoger de las moras estas!

mil gracias. un solo post y ya me pusiste a volar la imaginación!

Jeje, quiero ver fotitos.

Yo la salsa para el magret la hago desde hace tiempo, pero con mermelada de frambuesa y PX solo , es muy facil. Este fin de semana la modifique un poco porque las ultimas veces me resulto demasiado dulce , usé un vasito de PX, un chorrito ( como un par de cucharadas ) de vinagre de modena, un par de cucharadas de mermelada casera de cereza que me regalaron, y un pizco de sal para que no sepa soso. Reducir con cuidado porque hace espuma y se pone la cocina perdida , hasta el punto que te guste, cuidado que al enfriar se vuelve mas espesa. Y servir con el magret loncheado.Y es la vez que mas rica ha quedado. Mmmmmmm, ya estoy salivando...

ok. mas tarde las pongo las fotos. hice tartaleta de moras y luego un plumcake como me dijo flippy. buenisimo asi con el 3, 2, 1 de karolina666 para los postres. solo que esta vez en lugar de poner un vaso de aceite ahora le pongo medio de aceite y medio de mantequilla porque me he dado cuenta al hacerlos que con un vaso de yogur de aceite se queda muy aceitoso, y con medio o tres cuartos se queda seco. mitad y mitad consigue la textura perfecta, al menos con mi horno!

el cake esta increible. le puse las moras enteras, montones asi que sabe un monton.

Esas fotitos!!!!!!

O es que ya te lo has comido todo, eh??? jajaja

Ainsss pues mi madre todos los años nos hace mermelada de mora y mmmmmmmmmmmmmmmmmm está de muerte, yo me encargo de la recolecta con ella y luego ale ella lo elabora en un perolo enooooooooooorme ejjeejj, vamos que parece una perola de las de mili, jijijiji asique tenemos para comer mermelada de moras todo el año,

Lo añadimos a la leche, y mmmmmmmmmm, al yogour natura, al queso fresco, a bocadillos de nocilla, a las tartas, para desayunar, para todo loq ue se os ocurra porque está de lujo.Y sabes que la puedes comer durante todo el año.

bueno el bizcocho de moras que se hizo esperar...lo siento es que hasta ahora no he pasado las fotos!