¡Hola vanerovi!

Efectivamente el limón es un buen fijador del hierro en nuestro organismo porque tiene vitamina C.

La vitamina C, además de ser un potente antioxidante, tiene la propiedad de favorecer la asimilación del hierro por el organismo. Por eso, si comemos pescado, podemos echarle un chorrito para favorecer esa asimilación.

Otro ejemplo es acompañar siempre los cereales del desayuno (normalmente ricos en hierro) con un zumo de naranja.

Otros alimentos ricos en vitamina C son las fresas, el pimiento verde y el rojo, las frutas del bosque, el kiwi, las coles de Bruselas, el brócoli, la coliflor y el tomate.

Acuérdate de incorporar estos alimentos en las comidas que tengan carne, pescado, legumbres o espinacas, todos ellos, productos ricos en hierro.

¡Espero haberte ayudado!

Mario muchas gracias la verdad es que me has ayudado ahora ya se que alimentos ayudan a la asimilacion del hierro.

Un beso, pasa un buen fin de semana