Como ya es sabido por todos, el truco más efectivo para tener una salud envidiable es seguir una dieta variada y equilibrada. Como siempre os digo, los excesos no son buenos y en la alimentación se pagan caros.

Una reciente investigación llevada a cabo en Estados Unidos demuestra que una dieta baja en carnes rojas no sólo deberían seguirla personas con problemas coronarios, sino que es aplicable a toda la población.

Especialmente en el caso de afectados por cáncer de colon, ya que la abundancia de grasa y la escasez de fibra vegetal favorece que surja un segundo tumor. Además, los especialistas del Instituto del Cáncer Dana-Farber en Boston aseguran que una dieta descompensada, rica en carnes rojas, aumenta las posibilidades de padecer cáncer de colon.

¿Qué opináis? ¿Conocéis algún caso similar? ¿Consumís en casa mucha carne roja en casa?