Operación Bikini
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1- No pares de comer. Ingerir alimentos sanos y ligeros cada pocas horas y hacer todas las comidas del día activa el metabolismo y hace que el organismo consuma calorías más fácilmente. Si puedes, come 5 ó 6 veces al día.
2- Pica entre horas... ¡pero sano! A veces lo más duro es matar el gusanillo. No dejes de picar entre horas, pero pica sano: pepinillos y cebolletas, fruta, bastoncitos de zanahora y apio, zumos naturales, yogures o quesos desnatados, una tostada con pavo, un tomate con sal...
3- ¡Cuidado con las ensaladas! Y es que ensalada no es sinónimo de dieta. Reduce la cantidad de aceite y aprovecha el sabor de las especias, el limón o el vinagre para aliñarla. Olvídate de las salsas, los frutos secos, los quesos (salvo que sean frescos y desnatados) o los fiambres. ¡Y cuidado con la sal!
4- Vete de tapas. Es duro ahora que llega el buen tiempo renunciar a la caña y a la tapa. ¡No lo hagas! Opta por la cerveza sin alcohol y elige cuidadosamente las raciones. Puedes disfrutar de sepia a la plancha, parrillada de verduras, setas, boquerones en vinagre, mejillones a la vinagreta, navajas a la plancha, lacón o pulpo a la gallega sin preocuparte por el régimen. Se acabaron las croquetas, las bravas y la morcilla. En resumen: sí a la plancha, las verduras y el marisco; no a los fritos, los rebozados, las salsas y los embutidos.
5- Disfruta de las cremas y sopas. Son muy ligeras, hidratantes, llenan mucho y aportan nutrientes básicos que tu organismo necesita. Ahora en verano puede dar pereza tomar platos de cuchara calientes, por eso opta por el gazpacho (sin pan) y las cremas y sopas frías de calabacín, pepino, melón, mariscos...
6- Si un día te pasas, cena fruta. Nuestras aliadas incondicionales en época de régimen son ellas: fuera de las comidas, resultan saciantes y nutritivas; pero además, depuran el organismo, así que si un día te saltas la dieta, cena fruta para compensar.





