Cada día es más difícil hacer la compra. Y no sólo por los precios, que también, sino por el sinfín de nuevos productos que podemos encontrar en el mercado, la mayoría enriquecidos con sustancias que apenas conocemos: isoflavonas, carnitina, fitoesteroles, DHA, omega 6...

Son los llamados alimentos funcionales, a los que se les añaden nutrientes beneficiosos para el organismo, pero que no tienen naturalmente. Los reyes en este campo son los lácteos (leches, yogures y quesos enriquecidos con todo tipo de sustancias), los cereales y los zumos. Pero el catálogo sigue creciendo.

¿Sabéis qué llevan en su composición estos productos? En el siguiente reportaje, os explicamos qué significa toda esta nueva terminología de la nutrición para que cuando vayas al mercado, sepais lo que estais comprando.

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