hola, mis vecinos siempre me estan regalando pepinos y calabacines, y nunca se que hacer con ellos! con los calabacines si, pure, asados, a la plancha, en fin ,muchas cosas pero con los pepinos no se me ocurre nada, alguna idesa? gracias
otra receta pepinos rellenos de queso fresco y verduras,lo que tb puedes hacer es regalarme unos pocos de pepinos y calabacines antes de se te echen a perder
Pepino cortado en laminas finas, tomate tambien cortado en laminas, y queso mozzarela, alternar las laminas, ponerles sal . Machacar un ajo ,hacer una mezcla de vinagre balsamico, aceite, y el ajo machacado. Rociar las milhojas con la mezcla.
Asi me lo pusieron en un restaurante, y yo la preparo algunas veces en estos dias de calor.