El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia ha
puesto en marcha “Nova Orxata”, un blog de recetas con Chufa de
Valencia y Horchata de Chufa de Valencia: http://novaorxata.blogspot.com

Esta
acción se enmarca dentro de “La temporada de la Horchata de Chufa de
Valencia en la cocina” y se une a una serie de iniciativas, puestas en
marcha desde el pasado mes de mayo por el Consejo Regulador, para
impulsar la presencia de la Horchata y de la Chufa de Valencia en la
cocina.

De este modo se pretende fomentar la interactividad y
la participación de todos los que disfrutamos de la Horchata de Chufa
de Valencia como refresco, nutritivo, saludable y como ingrediente para
la preparación de platos tanto dulces o como salados. Las recetas y
fotografías se pueden enviar al email: info(@)chufadevalencia.org

Todas
las recetas se incluirán en el blog “Nova Orxata” y en la sección de
recetas de la web del Consejo Regulador y en este foro.