Este pan es visto y no visto, ya se ha enfriado y se lo estan comiendo mis hijos.

La recetilla, os recuerdo que podeis hacerlo en la thermomix.

300gr de harina de fuerza,

20 gr de aceite,

15 gr de levadura fresca,

170 gr de agua,

1 cucharadita de sal,

1 cuacharadita de azucar.

Ponemos en la jarra el agua, el aceite, la levadura y el azucar, 2 min, 40º, vel 2.

Añadimos la harina y la sal, 10 seg., vel 6 y acontinuacion 2 min. vel amasado.

Ponemos harina en la encimera, echamos la masa y le damos forma, lo ponemos en un molde untado con aceite y lo pintamos con aceite,lo dejamos levar, yo lo he dejado 2 horas, transcurrido este tiempo le hacemos unos cortes arriba y lo metemos en el horno a 200º unos 25-30 minutos.

Nota: he puesto un cuenco pequeñito con agua para que no se reseque.

GRANI: Pero que pinta mas buena tiene ese pan,Te a quedado que parece de panaderia.¿ La harina de fuerza que utilizas es la de la marca harimsa?

GRACIAS

Me estoy descubriendo a mi misma, es la primera vez que hago pan y si hay algo que me guste mas que la reposteria, o igual, el pan, mi madre me mandaba cuando iba al colegio con la bolsa de tela (talega), pasaba por la panaderia y alli la dejaba, a la vuelta del colegio lo recogia, un día llegue a casa y mi madre no estaba, me comí casi todo el pan en la puerta esperandola, ese dia solo comi pan yo, jejeje.

Mi hija se ha llevado esta mañana el bocadillo con pan de ese y sus amigas del cole le han pedido, dicen que tiene suerte que su madre le hace muchas cosas de comer y a mi eso me gusta.

En mi casa mi madre siempre ha hecho muchas cosas de comer y yo lo he heredado, desde que estoy en el foro me animo a hacer muchas cosas, estoy aprendiendo mucho.

Gracias Mirul.

Grani, un pan estupendo, pero que pinta más deliciosa.

Es verdad que cuando uno hace cosas y los demás lo agradecen pues se anima y empieza a cocinar. Pero, sino fueras una gran cocinera no harías lo que haces!!!!

Ahora ya sabes, a hacer pan con más frecuencia.

Una cosa, la harina del Dia, que se llama harina de fuerza , o com pone en el paquete, supongo que saldrá mejor de precio que la de marca.

GRANI. Si me dices la clase de harina que utilizas !!dices que es del dia ¿pero es de fuerza ? como te dice DOLORSS seguramente saldra mejor de precio que la de marca, Yo cuando hago los brioches uso la de la marca arimsa y queda bien, pero despues de ver como te a quedado este pan tan estupendo, me parece que me cambio. GRACIAS

Bueno ya he visto que habeis visto el otro post, pero por si alguien mas tienedudas pongo la foto.

qué barbaridad, estás hecha toda una panadera, Grani.

Cuando yo tenga la mía voy a hacer pan, espero que me salga "comestible".

Estoy deseando de comprármela. Creo que me voy a decidir por la mycook.

Sigue enseñándonos tus "manualidades", chiquilla.

Besos de tu paisana. (Mira que si nos conocemos y nos hemos visto por ahí?, ja,ja,ja.)

mmmmmmmm pero que pinta tiene Unas preguntitas:

¿Este pan es dulce o vale para comer junto a un filete(por ejemplo)? Es que el sabado vienen a comer mis suegros y pensaba hacerselo.

Otra: ¿cuando lo hago? ¿de vispera o el mismo sábado por la mañana?

estoy deseando probarlo

Sesenta que estoy hecha una panadera, que bueno, si solo he hecho 2 panes, pero eso si, no seran los únicos.

Mira pues puede que nos conozcamos, tu por donde vives?

Swajam mira si lo haces con harina del día sale mas saladito, como pan normal, pero si la mezclas con la de repostería sale mas como tipo pan de leche, que es el segundo que he puesto.

Yo lo haría el mismo día, el amasado dura poco, pero tienes que tener en cuenta el levado que son dos horas más 30 minutos de cocción.

Nenika si haces esta receta o la que viene en el libro debes tener en cuenta no poner todo a la vez en la jarra como dice el libro pues si la sal y la levadura se tocan esta muere y no hace su efecto, tambien es importante el levado para que quede mas hueco por dentro y se cueza bien.

Mi horno es de aire, con lo cual calienta por todos lados igual.

Cuando tengo la mas lista y puesta en el molde que ves en la primera foto, precaliento el horno a 50º lo apago y lo meto allí para que leve, con el calorcito sube más, lo puedes tapar con un paño.