Hola, tengo la Thermomix T-31 en cuanto me ponga al día os pasaré algunas recetas que tengo. Un beso.

Hola soy fany: No se si tendreis la receta ESPUMA RÁPIDA DE FRUTAS DEL BOSQUE.

Para 8 personas:

100 gramos de azúcar, 300 gramos de frutas del bosque congeladas, 2 cucharaditas de zumo de limón y 2 claras de huevo muy frías.

En el vaso bien seco, se pone el azúcar y pulverízar 10 segundos,velocidad progresiva 5-10.

Separar las moras de la fruta congelada y reservar para la decoración.Poner en el vaso el resto de la fruta y el zumo de limón, programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10. Comprobar que la fruta ha quedado bien triturada, de no ser así, repetir la operación. Abrir la tapa y bajar con la espatula los restos de fruta triturada de las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Colocar la mariposa, incorporar las claras, poner el cubilete invertido y programar 3 minutos, velocidad 3 1/2. Verter en un recipiente o en copas de helado, docorar con las moras y servir al momento. Se puede hacer con fresas congeladas.

Hola!!!! ya nos leeremos por aqui

BIENVENIDA AL FORO: y gracias por la recetuqui, nos veremos por aqui.