yo tengo el de arroces si alguien quiere alguna receta me lo decis y os la pongo

arroz a banda, arroz all i pebrat con anguila, arroz con aceitunas, arroz con acelgas, arroz con bogavante, arroz con castañas pilongas, arrroz con costillas de cerdo, arroz con galeras y cangrejos, arroz con magro de cerdo, foie y garbanzos, arroz con pollo y setas de cardo, arroz con pulpitos de playa, arroz con rape y gambas, arroz con sepia de playa y alcachofas, arroz con setas de temporada,pato y trufa, arroz de bacalao y coliflor con patata y garbanzos, arroz de cocido de tuétano con legumbres y morcilla de arroz, arroz de marisco, arroz fesols i naps, arroz meloco con verduras, arroa meloso de cigalitas,jamon iberico y ajetes, arroz meloso de pollo, conejoypato,con alcachofas y caracoles, arroz negro de chipirones con verduras.

yo hoy e hecho el de marisco y la verdad que el sabor es alucinante

bueno si quereis alguna receta os la pongo

bueno chicas aqui os pongo la receta del arroz de marisco para 4 personas

1000kg de fumet de pescado

200gr.,de almejas

70gr. de tomate triturado, natural o en conserva

40gr. cebolla

3 dientes de ajo

4 gambas

4 cigalas

4 gambones

100gr de aceite de oliva

1 cucharadita de pimenton

2oo gr de arroz

sal

cubra las almejas con agua con sal para que suelten la arena, lávelas y pongalas en el recipiente varoma. reserve

prepara el fumet de pescado y reserve lavar bien el vaso y la tapa

poner en el vaso el tomate, la cebolla y los ajos. Triturar 6 seg, vel5 retirar y reservar

poner en el vaso las gambas, las cigalas, los gambones y el aceite 15 min, temperatura varoma,giro a la izquierda velocidad cuchara

agregar las verduras reservadas y programar 7 minutos, 100º giro a la izquierda y velocidad cucharañ.hechar por el vocal el pimentón en los 4 ultimos segundos

añadir el fumet de pescado poner el recipiente varoma 15 min, temperatura varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara comprobar que las almejas esten abiertas

añadir el arroz y la sal 13 minutos, 100º giro a la izquierda velocidad cuchara hecha las almejas y vuelca todo en una cazuela y a comer.

espero que os guste porque a mi me encanta

y por si no sabeis la receta del fumet de pescado os la dejo

1 cebolla

6 dientes de ajo

100gr de aceite de oliva

200gr de rape, mejor de la cabeza

200gr de mero (huesos) o 200gr de pescado de roca

1200 gr de agua

poner la cebolla y los dientes de ajo en el vaso 6 segundos, velo 4

hechar el aceite y los pescados y programar 10minutos, temp. varoma vel.1

echar el agua y programar 50 minutos, 100º, velocidad 1. cuele y reserve

Se puede conservar el fumet durante 2 o 3 dias en ell frigorifico o tambien puedes congelarlo en cubitos