Hoy la portada de Cocinayhogar.com va a estar ocupada por las deliciosas trufas que ha preparado Briochera con la Thermomix. Nadie diría que es la primera vez que las prepara, porque tienen un aspecto estupendo.

Os paso la receta:

Ingredientes: 100gr. de nata liquida, 150gr. de chocolate para postres, 150gr.de chocolate con leche y 50 gr. de brandy.

Preparación: ponemos en el vaso la nata líquida. Programamos 4 minutos, temperatura, 100º C, velocidad 2. Paramos la máquina y añadimos los chocolates troceados. Programamos velocidad 9, hasta que todo quede bien triturado. A continuación, incorporamos el brandy y batimos durante unos segundos, a velocidad 6.

Por último, retiramos la pasta del vaso y la ponemos en un cuenco. Lo metemos al congelador y cuando este solidificada la masa, hacemos las trufas.

¡Enhorabuena!