Hoy nuestra portada va a estar protagonizada por el pastel de atún que Blinky ha preparado con la Thermomix. Por lo que nos comenta, es un plato que tiene bastante éxito. Habrá que probarlo, ¿no?.

Os paso la receta:

Ingredientes: 1 bote de leche evaporada , 200 gr de atún en aceite , 4 cucharadas de tomate frito, 4 rebanadas de pan de molde sin corteza, 4 huevos , sal , pimienta y mantequilla.

Preparación: introducimos todos los ingredientes en la Thermomix y trituramos hasta que quede una crema homogénea. Después, untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Metemos el molde en el microondas a máxima potencia unos 10 minutoso bien, lo metemos en el horno al baño María unos 35 minutos. Por último, dejamos enfriar y desmoldamos.

Blinky aconseja servir con salsa rosa y nos comenta que en canapés queda muy bien si untamos el pan y adornamos con unas tiras de pimiento y una aceituna cortadao una rodaja de huevo duro.

¡Enhorabuena!