Me encanta que cada vez más gente se una a compartir sus recetas con nosotros. Y más aún si son del género masculino, que son un poco más reacios. En el foro Thermomix se ha presentado Argante con un original gazpacho de zanahoria hecho con la Mycook. La sustitución del pan por la naranja hortaliza hace que sea un plato perfecto para cuidar la línea.

Os paso la receta:

Ingredientes: 700 gr de tomate, 1 ó 2 dientes de ajo (al gusto), 100 gr de pimientos verdes, 60 gr de cebolla, 160 gr. de pepino, 90 gr. de aceite de oliva virgen, 350 gr de agua, 80 gr de vinagre y 150 gr de zanahoria.

Preparación: ponemos todas las verduras troceadas en la jarra. Añadimos la sal, el aceite, el vinagre y el agua y programamos 4 minutos a velocidad 7. Por último, reservamos en el frigorífico y servimos frío.

¡Enhorabuena!