Tiramisú con Thermomix 31


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♀ lacarlina

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» Vivo en Sevilla y tengo 48 años

» Fecha: 14/06/2008 23:58

Tiramisú con Thermomix 31

Nº de respuestas: 11 - Nº de lecturas: 988

No sé porque pero es una tarta que tengo asociada al calor,asi que normalmente solo la hago en verano y como aqui ha llegado de lleno hoy me decidí a hacerla,os pongo fotos

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♀ lacarlina

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» Fecha: 16/06/2008 18:35:12

Gracias Briochera,si yo creo q es mas facil que la del libro,bueno la verdad es que siempre la he hecho con esta receta y no con la del libro

♀ briochera

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» Fecha: 16/06/2008 18:29:27

Lacarlina: Que rico !!!!!!! me encanta el tiramisu ,y esta receta me parece mas facil que la del libro. la copio para hacerla. GRACIAS. Guiño

♀ dipa

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» Fecha: 16/06/2008 15:03:12

muchas gracia sme la paunto, y si lo que me quedaba liquida era lamezcla del queso con la nata.

♀ lacarlina

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» Fecha: 16/06/2008 00:10:18

ingredientes.

-Bizcocho de soletilla ó bizcocho genovés(viene la receta en el libro)

-1 tableta de chocolate postres netlé

-3 claras de huevo

-50 gr de azúcar

-1/2 litro de nata

-queso mascarpone ó filadhelfia(250 gr)

-café negro y licor(yo no le pongo nunca el licor)

-rallar el chocolate a vel progresiva del 5 al 10(que esté frio para que ralle bien)

-lava el vaso y monta las claras con un poco de sal y unas gotas de limón con la mariposa puesta al 3 1/2,saca y reserva en un bol(metelas en la nevera)

-sin fregar el vaso añade la nata,el queso y el azúcar y monta al 3 1/2 con las cuhillas(la nata tiene que estar muy fria y el queso tb y si enfrias el vaso mejor porque asi montara la nata bien)mezcla esto con las claras montadas en el bol con movimientos envolventes para que no se bajen.

-baña el bizcocho en café y pon una capa del mismo en un recipiente desmontable,añade una capa de la crema y otra de chocolate,vuelve a repetir la operación terminando con el chocolate(puedes poner tb una capa de cacao en polvo encima de la ultima de chocolate).

Metelo en el congelador un rato antes de comer.

Lo que hago yo es tenerla siempre en el congelador y sacarla un rato antes de comerla y asi no se pone liquida.

Espero que te salga bien la proxima vez y si tienes dudas me lo preguntas.Un abrazo

♀ lacarlina

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» Fecha: 15/06/2008 23:16:19

Dipa que es lo que te queda liquida la nata?espera que te escribo la receta,la que voy a poner es parecida a la del libro pero con pequeños cambios,

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♀ dipa

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» Fecha: 15/06/2008 23:09:13

como la has hecho? yo la he intentado hacer igual que en libro ,la he hecho dos veces y me queda como muy liquida.

♀ los setenta

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» Fecha: 15/06/2008 19:58:00

Seguro que la hago........ Guiño

♀ lacarlina

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» Fecha: 15/06/2008 19:52:40

Muchas gracias los setenta,hazla tu con tu mykook que es muy facil y está myu buena Sonrisa

♀ los setenta

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» Fecha: 15/06/2008 19:33:01

Que ríca se ve, lacarlina, con lo que me gusta la tarta tiramisú.....

Sonrisa

♀ lacarlina

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» Fecha: 15/06/2008 10:20:39

Pues es muy facil de hacer,esta receta me la dió mi presentadora y es parecida a la del libro pero con menos huevos(solo 3 claras)y una tableta de chocolate fondant y en vez de 500 gr d mascarpone o fhiladlefia solo 250gr,si la quieres la escribo.Gracias peipazo

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♀ peipazo

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» Fecha: 15/06/2008 10:13:05