PARA CUATRO PERSONAS.

DOS BERENJENAS GRANDES, PARTIMOS POR LA MITAD HACEMOS UNOS CORTES PONEMOS SAL UN CHORITO DE ACEITE Y LO PONEMOS AL MICRO UNOS 6 MINUTOS SIN QUE SE COCINE DEL TODO PERO QUE NOS PERMITA QUITAR LO DE ADENTRO.

UNA CEBOLLA GRANDE BIEN PICADA, EL RESTO DE LA BERENJENA, Y SALTEMOS UN POQUITO, PARA ESTO YA TENEMOS EL ARROZ EN ESTE CASO TENIA UN POQUITO DE VERDURAS Y USE SALSA BECHAMEL COMO UNA TAZA, VAMOS MEZCLANDO Y AGREGAMOS EL SALTEADO, CONDIMENTAMOS A GUSTO, RELLENAMOS LAS BERNJENAS, PONEMOS AL HORNO O EN LO QUE MÁS NOS GUSTE PREPAR ESTAS COMIDAS, UNOS 20 MINUTOS Y LISTO PARA SERVIR.