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♀ loreli

● offline

» Karma: 3.895

» Vivo en Dato no disponible y tengo 33 años

» Fecha: 17/12/2007 12:43

Delicia verde con milanesas de tofú

Nº de respuestas: 1 - Nº de lecturas: 555

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Delicia
verde con milanesas de tofú





















Ingredientes:


1 berenjena

1 zucchini

3 cebolla de verdeo

2 tomates

1 puñado de chauchas

½ morrón

3 papas

1 cubito de caldo de verduras

1 cda aceite

sal, pimienta y oregano


Preparación:


Cortar las verduras en rodajas,
menos las chauchas que hay que ponerlas enteras
o solo cordadas al medio.



Ir colocando por capas y en este
orden (en una pirex con tapa) las papas, las chauchas,
el zucchini, la berenjena, la cebolla de verdeo,
el morrón y por último el tomate.



En el microondas, poner 200 cc
de agua y un cubito de caldo de verdura durante
1 y ½, bañar las verduras con el
caldo.


Tapar y cocinar en horno moderado
(240 grados) durante 45 minutos.

Milanesa de soja

Milanesas
de tofú























Milanesas
de tofú


Ingredientes:


250 grs. tofú

salsa de soja (cantidad necesaria)

2 dientes de ajo

sal, pimienta, perejil y ají molido

pan rallado (cantidad necesaria)


Preparación:


Poner el tofú a macerar
con la salsa de soja, la sal, la pimienta, el
ajo, el perejil y el ají molido, dejar
macerando ½ hora.



Pasar las milanesas por pan rallado
(al que se le habrá agregado sal, pimienta
y perejil).



Freír en aceite, a fuego
fuerte hasta que estén bien dorados.

















♀ sikar

● offline

» Karma: 142.222

» Fecha: 17/12/2007 19:10:00
Que buena pinta tiene...Gracias por la receta.Sonrisa
 
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