Mira Tikka, he encontrado esto a ver si nos sirve:
REGIMEN VEGETARIANO DE 1200 CALORIAS
130 GRAMOS DE GLÚCIDOS
Esta dieta es ideal para todos aquéllos que queremos perder el pequeño sobrepeso que hemos acumulado por los excesos de las vacaciones. Además es perfecta si trabajas todo el día y tienes que comer fuera de casa, pues estos menús tan sencillos se cocinan rápido y se pueden llevar en una tartera a la oficina. A la hora de comer los calientas en un microhondas y quedan estupendos.
Deberás alternar cada plato con cada una de sus equivalencias para conseguir una dieta adecuadamente variada a lo largo de toda la semana.
Para todo el día sólo está permitida 1 cucharada sopera de Aceite de Oliva, Mayonesa o 2 cucharadas soperas de nata Fresca.
Desayuno:
Café o Té sin azúcar, la cantidad que desee.
1 Vaso de Leche Desnatada = 20 gramos de Pan Integral 20 gramos de Queso = 2 Yogures
20 gramos de Pan integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
100 gramos de Queso Fresco con 0% d Materia Grasa
A Media Mañana
20 gramos de Pan Integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
25 gramos de Queso Semidesnatado
Comida
20 gramos de Pan Integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
100 gramos de Seitán = 50 gramos de Queso = 2 Huevos = 100 gramos de Tofu
250 gramos de Verdura de Hoja Verde = 30 gramos de Pan Integral = 75 gramos de Patata Cocida = 100 gramos de Guisantes o de Zanahorias = 125 gramos de Fruta (1 pieza mediana) = 80 gramos de Uvas o plátanos = 5 cucharadas de Lentejas o Alubias Cocidas = 4 cucharadas de Arroz Cocido = 4 cucharadas de Puré de Patatas = 6 cucharadas de Pastas Cocidas = 40 gramos de Pan Integral
100 gramos de Fruta = Mandarina, Melocotón, Ciruela, Albaricoque o Piña = 60 gramos de Uvas, Plátanos o Higos = 80 gramos de Peras, Manzanas, Cerezas, Frambuesas = 120 gramos de Naranja, Pomelo, Fresa
Merienda
100 gramos de Fruta = Mandarina, Melocotón, Ciruela, Albaricoque o Piña = 60 gramos de Uvas, Plátanos o Higos = 80 gramos de Peras, Manzanas, Cerezas, Frambuesas = 120 gramos de Naranja, Pomelo, Fresa
100 gramos de Fruta = Mandarina, Melocotón, Ciruela, Albaricoque o Piña = 60 gramos de Uvas, Plátanos o Higos = 80 gramos de Peras, Manzanas, Cerezas, Frambuesas = 120 gramos de Naranja, Pomelo, Fresa
20 gramos de Pan Integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
1 Yogurt = Medio vaso de Leche Descremada = 10 gramos de Pan Integral 10 gramos de Queso
Cena
20 gramos de Pan Integral = 4 Rebanadas Finas = 2 Biscotes = 1 cucharada de Harina Integral = 1 1/2 cucharada de Maicena = 2 cucharadas de Arroz Integral Cocido = 3 cucharadas de Pasta Integral Cocida
100 gramos de Seitán = 50 gramos de Queso = 2 Huevos = 100 gramos de Tofu
250 gramos de Verdura de Hoja Verde = 30 gramos de Pan Integral = 75 gramos de Patata Cocida = 100 gramos de Guisantes o de Zanahorias = 125 gramos de Fruta (1 pieza mediana) = 80 gramos de Uvas o plátanos = 5 cucharadas de Lentejas o Alubias Cocidas = 4 cucharadas de Arroz Cocido = 4 cucharadas de Puré de Patatas = 6 cucharadas de Pastas Cocidas = 40 gramos de Pan Integral
100 gramos de Fruta = Mandarina, Melocotón, Ciruela, Albaricoque o Piña = 60 gramos de Uvas, Plátanos o Higos = 80 gramos de Peras, Manzanas, Cerezas, Frambuesas = 120 gramos de Naranja, Pomelo, Fresa
Aclaraciones:
Seitán:
Es el gluten de trigo extraido al amasar la harina en agua. Es la carne de los vegetarianos, ya que tiene un valor altamente proteico. Para más información ver lo siguientes artículos:
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Tofu:
El tofu es el queso fresco obtenido a partir de la leche de soja cuajada y escurrida. Es la proteina más barata y más rica que existe. Para más información ver lo siguientes artículos:
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Régimen obtenido gracias a la colaboración del Hospital Santos Reyes de Aranda de Duero (Burgos).
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