Fideos de soja con tofu
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una recetilla rapida y deliciosa....
Ingredientes :fideos de soja, champiñones, calabaza, cebolla, pimiento, tofu
Ponemos agua a hervir mientras salteamos en el wok las verduras, siempre empezaremos por las mas duras, primero cebolla un par de minutos y el pimiento, la calabaza y los champis cuando el agua rompa a hervir echamos los fideos y apagamos el fuego, reservamos, mientras se hacen las verduras le añadimos sal y pimienta y cuando esten listas echamos el tofu y los fideos bien escurridos salteamos todo junto y servimos con un buen chorro de salsa de soja...
en diez minutos en la mesa....
esta a sido mi comida de hoy
Un saludito a todos
