Hola de nuevo!!

en Madrid hay un restaurante vegetariano (muy bonito por cierto, mejor ir de noche que la decoración luce más - se nota que vengo del foro de decoración, je, je) que se llama "La isla del tesoro".

En ese restaurante el entrante de cortesía está buenísimo y para mí es muy intrigante porque está templado, lleva garbanzos cocidos y mayonesa. La primera vez que lo ves la mezcla te salta al cuello, pero el caso es que lo mezclas todo (que lleva más cosas pero no sé que son, te lo ponen en un cacito pequeño y lo tienes que mezclar en el momento) y está buenísimo (para mí de hecho es lo mejor de la carta - y el caso es que no viene en ella).

Sabe alguien qué receta es esa??, la podéis dar para intentar reproducirla en casa??

muchas gracias maj(@)ss!