♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 06/04/2009 20:30
Mi lasaña vegetal
Nº de respuestas: 15 - Nº de lecturas: 1.514
Hola a todos.Yo soy mas asidua al foro de cocina que al vegetariano,pero me hedecidido gracias a una amiga,que hizo una receta vuestra y nos animó a venir de visita.
Esta es mi lasaña vegetal.La hago con 1 calabacin,1 berenjena,1 cebolla,1 envase de maiz,y 2 zanahorias.Hago una bechamel normal,y monto la lasaña,con placas precocidas (siempre tengo poco tiempo para cocinar).
Os pongo el paso a paso y espero que os guste 

♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 06/04/2009 20:36:01
Hago una bechamel con leche ,harina,un poquito de aceite o mantequilla,y nuez moscada.Troceo todas las verduras y las salteo 10 minutos a fuego medio,con tomillo,romero,oregano y un poquito de pimienta blanca o negra.Lo mezclo todo,bien escurrido,con algo de bechamel. Monto la base del molde con placas precocidas de lasaña,y voy echando la mezcla de verduras
♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 06/04/2009 20:41:10
Vamos haciendo capas con las placas y la mezcla,como en todas las lasañas


♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 06/04/2009 20:46:08
Y le echo el resto de la bechamel por encima.Añadimos queso rallado para gratinar,y poner en el horno a 180 grados unos 40 minutos aproximadamente(depende de las placas)

♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 06/04/2009 20:47:11
Gracias,y espero que os guste!
♀ virmaar
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» Vivo en Málaga y tengo 56 años
» Fecha: 07/04/2009 00:48:10
QUE RICA TIENE QUE ESTAR,ME ENCANTAN LAS VERDURA, QUE BUENAS,EL PROBLEMA SON LOS NIÑOS QUE NO LAS QUIEREN,PERO PROBARE EN LASAÑA
Augusto
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» Fecha: 07/04/2009 07:53:37
Muy buena, mañana me hago una para celabrar el comienzo de la Semana Santa, le voy hacer un cambio, la voy hacer de calabacín berenjenay puerro, ok, gracias.
♀ naninoni
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» Vivo en Asturias y tengo 32 años
» Fecha: 08/04/2009 21:28:35
ANAAAAAAAA por Dios esto se avisa!!!!! que cosa más rica... Y es de las mías. Te la copio!!!!!
♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 09/04/2009 11:46:37
Hola a todos!
Virmar,creo que les va a gustar.La verdura va muy troceada y al ir mezclada con la bechamel,casi no las notan.
Augusto,muchas gracias.Yo tambien la probare con puerro
Naniiiiiii,la pondre tambien en cocina! Creo que se puede poner en los dos sitios,no? Preguntare por si acaso
Graciaaassssss
♀ Januchi
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» Vivo en Granada y tengo 37 años
» Fecha: 07/05/2009 20:52:21
Hola a todas,es la primera vez que entro..se puede considerar que soy "medio vegetariana"..y la verdad que la lasaña tiene una pinta buenisima,tal vez me anime a cocinarla aunque soy muy floja para la cocina,bueno un saludo y hasta otra..
♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 08/05/2009 11:12:34
Hola,Januchi,bienvenida al foro.Me alegro de que te haya gustado la receta y espero que te animes a probarla,es muy sencilla de hacer.Un saludoo
♀ Isabel45
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» Vivo en Madrid y tengo 58 años
» Fecha: 26/05/2009 16:23:16
♀ Itálica
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» Vivo en Sevilla y tengo 27 años
» Fecha: 08/06/2009 20:46:53
Tiene una pinta muy rica, la probaré!!
♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 08/06/2009 22:28:01
Gracias Isabel e Italica! Espero que os guste tanto como a mi,que la hago a menudo

♀ Zooropa
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» Vivo en Barcelona y tengo 32 años
» Fecha: 09/06/2009 17:08:32
Anuskiiiiiiiiiii me encanta niña, velde q te quiero velde, lo único q no me entero es con las planchas de pasta, q se hacen, las comprais secas de la marca el Pavo, por ejemplo y después q haog????????
Anda explícame y así me animo, besotesssssssssssssssss
♀ anuskita
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» Vivo en Coruña (A) y tengo 38 años
» Fecha: 09/06/2009 18:06:26
¡¡¡Hola guapisimaaaa!!! Lo de las planchas es muy facil.Yo compro las de Mercadona (Hacendado),que son precocinadas (vienen en una caja azul),y son de lo mas sencillas,por que las pones directamente.No necesitas hacerles nada (ni remojo ni nada),las usas tal cual como salen de la caja.
Untas con un poquito de aceite la base del molde o bandeja que vayas a utilizar.Le pones las placas de la lasaña,tal cual como las sacas de la caja.Pones encima relleno,y vuelves a poner mas placas encima.Otra vez relleno,y asi,las capas que quieras.Es muy sencilla y rapida.
Un besote Zoooooo