¿Qué cenamos?: legumbres
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No es que vayamos a cenar un cocido, una fabada o un plato de lentejas, pues no son platos muy ligeros, pero si que comeremos judías, lentejas y garbanzos en ensalada. ¿A qué apetecen?
Lavamos un puñado de judías blancas, otro de lentejas y otro de garbanzos, todas ellas cocidas ya, de bote. Las ponemos en un bol y las aliñamos con aceite de oliva. Echamos un chorreón de limón, unas gotas de vinagre y salamos.
Removemos bien y, si queremos, podemos echar un poco de cebolla bien picada.
¡Buen provecho!
¿Qué legumbre os gusta más tomar en ensaladas?
. Buen fin de semana