Esta noche he pensado que podíamos cenar un plato que nos mostró Bakard hace unos días y que, además de ser original, tiene que estar estupendo. Se trata de unas hamburguesas de arroz con espinacas. ¿A que suena bien?

Lo primero que haremos será poner a cocer 1 vaso de arroz con 2 vasos y medio de agua junto con un diente de ajo entero y pelado y sal. Cuando esté hecho, reservamos. Por otra parte, sofreímos una cebolla, añadimos medio pimiento rojo troceado, y a los 3 minutos, unas espinacas. Luego, salpimentamos y removemos bien.

A continuación, añadimos a la mezcla el arroz y huevo batido. Lo juntamos todo bien y removemos. Con la mezcla obtenida haremos las hamburguesas: en un plato mezclamos pan rallado con queso y empanamos las hamburguesas. Por último, freímos.

Si quieres ver con qué acompañarlas, puedes echar un vistazo al post donde Bakard compartió con nosotros la receta

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¿Con qué otros ingredientes haces tú hamburguesas?