Esta noche vamos a cenar algo ligero: una ensalada de espinacas y aguacates. Hay que empezar a dar ideas de este tipo de platos de cara al verano.

Para hacerla, lavamos unas hojas de espinacas, las secamos y las ponemos en un recipiente. A continuación, cortamos un aguacate por la mitad y lo pelamos, para poder cortarlo en láminas, que rociaremos con zumo de limón e incorporaremos a la ensalada. Por otra parte, cortamos unos tomates y pepino y los echamos junto con las otras verduras. Por último, aliñamos al gusto de cada uno.

Sin salsa, puede quedar un poco sosa, ¿qué aliño le ponemos?