La albahaca dota de un sabor muy especial a las recetas, especialmente a las verduras. Por ello, vamos a preparar para esta noche una gran variedad de ellas con un toque de esta especia.

Lo primero que haremos será cortar en pedazos un calabacín, pimiento rojo y verde, cebolla y zanahoria. Los ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva y las rehogamos. Añadimos albahaca picada y salamos.

Para servir, podemos espolvorear queso rallado por encima para que se funda y las haga más sabrosas.

¡Buen provecho!

¿Usas albahaca en tus recetas? ¿Te gusta el ‘toque’ que les da?