Hoy me toca a mí comentaros la cena de hoy. Patricia me ha dicho que busque una cena sencilla, ya que es viernes, muchos estaréis cansados y no os apetecerá poneros a cocinar cosas muy complicadas. Por eso, se me ha ocurrido que podíamos hacer unas delicias de queso empanadas. ¡Veréis qué buenas!

Lo que hacemos es cortar queso Camembert en trozos más o menos grandes y los pasamos por huevo batido y, luego, por pan rallado. Lo freímos y los dejamos sobre papel absorbente para escurrir el aceite. Hay quien al pan rallado le echa almendra molida para darle un sabor especial al empanado.

Los podéis acompañar de lo que queráis. Hace unos días probé la mezcla de queso con mermelada y está muy buena, así que estas delicias las podemos acompañar de nuestra confitura preferida.

¿Con qué otro queso las prepararíais?