Esta noche vamos a prepara un plato de pasta porque hace mucho que no la menciono en las cenas. La receta en cuestión, son unos lazos de pasta con setas. Podéis usar las que prefiráis: champiñones, de cardo, rebozuelos…Lo dejo a vuestra elección.

Lo primero que haremos será cocer la pasta en agua con sal y un poco de aceite, hasta dejarla al punto. Mientras se cuece la pasta, picamos las setas y las salteamos con ajo picado. Espolvoreamos un poco de tomillo. Escurrimos la pasta y la ponemos en una cazuela, donde le añadiremos la mezcla de setas.

Por último, batimos tres huevos y los echamos sobre la pasta. Calentamos un poco y salamos.

¡Qué aproveche!

¿Os gusta la pasta con setas?