Yo tampoco lo he probado nunca, ni siquiera sé el aspecto que tiene...

a que sabe???

yo lo solia pedir en un restaurante oriental, tofu con bambu, me encantaba pero ya no lo hacen porque no lo pedia nadie, y el tofu se estropea.

Otra vez se me ocurrio comprar tofu y darle un bocado tal cual, sacado del bote puaggg!! casi me da algo!!! claro hay que cocinarlo!

Y una compañera de trabajo japonesa me conto que allí cada familia, hace su tofu, que es una especie de queso de soja, que esta buenisimo y lo toman todos los dias, pero el que hay aqui segun ella no tiene nada que ver con lo que comen en japon.

Hay dejo todas mis experiencias con este alimento jajajaja

yo lo suelo comer en un vegetariano, hacen couscous con tofu, calabacín y nata vegetal. sta de vicio..a mi me encnta!

pero en casa aun no me he atrevido a cocinarlo..tendré que investigar recetas vegetarianas a base de tofú!

el tofu ,,,,, gran producto , se los vegetarianos le llama el solomillo vegetal ,

hablar de cual es la mejor manera de prepararlo es algo subjetivo , nosotros en el restaurante lo preparamos a la plancha , luego lo cortamos en un laminas mas o menos gruesas y jugamos con un queso fresco con unas laminas finas de membrillo ,,,,,,, es una mezcla de sabores increibles .

por cierto ,,,,,,, las berenjenas mejores a la plancha y pizca de sal maldom ,, te ahorras el cocerlas , ejjeje

saludos

cesar

¡¡¡Me ha encantado tu receta!!!,

Probaré con el queso fresco y membrillo, combinación que de por sí me encanta, (es que soy canariay aquí es bastante típico ),

Seguro que está buenísimo...y además sano....

ya les contaré...

saludos