La portada de Cocinayhogar.com va a estar protagonizada por los deliciosos fideos de soja con tofu que ha preparado Mia_3. Un plato fácil de hacer, sabroso y muy sano. ¿Te animas a prepararlo?

Os paso la receta:

Ingredientes: fideos de soja, champiñones, calabaza, cebolla, pimiento, tofu, sal, pimienta y salsa de soja.

Preparación: ponemos agua a hervir mientras salteamos en el wok las verduras. Mia_3 nos recomienda empezar por las más duras. El orden sería, primero, cebolla un par de minutos y el pimiento, después la calabaza y, por último, los champiñones.

Una vez que el agua rompa a hervir, echamos los fideos y apagamos el fuego. A las verduras que se están cocinando les añadimos sal y pimienta y, cuando estén listas, agregamos el tofu y los fideos bien escurridos. Salteamos todo junto y servimos con salsa de soja.

¡Enhorabuena!