Receta del día (30/01/08)
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Hace unas semanas que Mia_3 preguntó en el foro si alguien cocinaba con algas. Ante la escasez de respuestas iniciales, ella nos sorprendió con un par de recetas acompañadas de esos vegetales. La portada de Cocinayhogar.com está hoy protagonizada por la sopa que ha preparado con algas.
Os paso la receta:
Ingredientes: verduras variadas, caldo, alga Wakame, miso y tofu.
Preparación: se cuecen en caldo las verduras troceadas. Después, se ponen en remojo las algas unos 10 minutos, las cortamos y las añadimos a la sopa. Finalmente, incorporamos la pastilla de miso y los trozos de tofu.
¡Enhorabuena!
