Asociar las salchichas a la carne es algo que hacen muchas personas. Pero lo cierto es que es un error, ya que en el mercado existen actualmente salchichas elaboradas con otros ingredientes como, por ejemplo, el tofu.

Es el caso de las 2 variedades de salchichas vegetales precocinadas que presenta Santiveri dentro de su línea Naturalia, la que engloba los productos Bio. Puedes escoger entre las variedades Frankfurt o a las Finas Hierbas, pero ambas están elaboradas con una base de tofu, por lo que aportan un alto contenido en proteínas.

Así que disfrutar de salchichas en bocadillos, en ensaladas, platos de arroz, como plato único, etc. no está fuera del alcance de las personas que siguen una dieta vegetariana.

Más información en Santiveri.es

¿Has probado alguna vez las salchichas de tofu? ¿Las haces tú mismo en casa?