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Ganas de cenar

22 ideas publicadas y 176 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Andrea Soto

(España)

Estudié Bellas Artes pero lo que más me gusta de verdad es viajar, por eso hice mi blog para acercarme y acercar un poco más cada lugar que me encantaría conocer :) Ahora también trabajo como agente de viajes en Halcón Viajes

Bienvenid@s a mi pequeño rincón cocinero. Mi nombre es Andrea y no se exactamente si me gusta más cocinar o comer lo que cocino. Aquí anoto todas las recetas que me interesan, tanto las que heredo de mi madre, las que me aconsejan o las que encuentro por otros blogs. Si quieres acceder a mi blog original clica en el botón con el link azul de aquí bajo:

mivenacocinera.blogspot.com.es/

Ganas de cenar

Con Oreo

Batido de Oreo

He tardado en actualizar el blog y aun más en volver a recetear un batido, pero tenía que hacerlo. Este verano tenía que descubrir el batido de los dioses y lo conseguí. Una receta más simple imposible pero suficiente para ser inmejorable. ¿El ingrediente principal? las galletas Oreo. Cualquier cosa que lleve Oreos por en medio es deliciosa, pero estos batidos... vienen de otro mundo, de otra gala ...

Con canela Fiestas Tartas

Tarta de leche, canela y limón

Una vez a la semana nos reunimos a comer toda la familia y es justo ese día cuando mi primo y yo sacamos a la luz nuestros dotes reposteros, y es que la hora del postre es la más esperada cada miércoles en las comidas. Mi primo, huyendo de los calentamientos de cabeza, creó una tarta de leche con canela y limón y se le escapó un comentario que lo delató: ¡era leche de brick! así que la semana des ...

Con nueces Con zanahoria Fiestas ...

Carrot cake

Como estuve varios días por Londres allí probé un carrot cake que no me gustó en absoluto ¿y qué me llevó a querer prepararlo en mi casa? pues que aquel cake original llevaba pasas y piña, que le daba un sabor ácido y dulce excesivo, así que me preparé este carrot cake al gusto. Me llevó mucho mas tiempo del que pensaba y muchos cacharros que fregar, pero ha sido un descubrimiento tartero. Lo llev ...

Carne Comida china Con miel

POLLO FËNGMÌ

Por fiiiiin he preparado una nueva receta para compartir! eso de ir cocinando y haciendo fotos a la vez es pesado y da pereza. Esta vez se trata de otra receta china (si es que cuando no trabajo no se me puede dejar sola en la cocina). Es una receta fácil y no muy pesada, aunque muy pringosa y si no, ya veréis, pero merece la pena. Si queréis sorprender en una cena, o un plato diferente con nuevo ...

Con hojaldre Con Nocilla / Nutella

RIZOS DE CHOCOLATE

Como siempre ando un poco perdida y esto de dar con recetas oportunas no es lo mio. De todas formas te deseo una feliz Navidad y que disfrutes estas fiestas, aunque cuidado; en Navidad se engorda una media de 4 y 6 kg (es que comer es un placer y más en Navidad, rodeados de tan buena gente). Pues nada, hoy os dejo estos rizos de chocolate hechos con hojaldre y Nutella. Nunca había imaginado que f ...

PANNA COTTA DE CHOCOLATE BLANCO

¡Otra vez estoy aquí! esta vez con una receta que dejó el listón alto en los postres de mi casa. Volví de Roma con unas ganas tremendas de preparar algún plato italiano, el que fuese. Me costó ponerme, pero al final escogí la panna cotta como mi próximo reto. Esta panna cotta de chocolate blanco es la consecuencia del abuso de la vainilla con la nata. La vainilla es mi perdisión en la cocina así q ...

Crema de champiñones

Vaya unas vacaciones buenas que me he pegado... desde Junio sin pasarme por aquí! bueno, y sin cocinar nada. Pero ya lo estaba echando de menos... eso de perderme por Pinterest, cotillear los blogs y elegir la receta que mejor pinte. Aunque ésta crema puede acompañar a la carne, la combinación perfecta es con pasta, tipo raviolis o algo así. Hace muuuuchos años, de viaje con Laura en Port Aventura ...

recetas de primeros

Tallarines con verdura (China)

No tengo ni idea de por qué esta receta es china. Supongo que será porque vamos a usar salsa de soja y deberíamos cocinar las verduras en un wok. Mario y yo los descubrimos tras probarlos en el bar de tapas chino que hay en Granada. Ésta es la receta que concluimos; no son exactamente iguales que los del bar (porque usarán su ingrediente secreto chino) pero se parecen bastante y estan muuuuy ricos ...

recetas postres

Batido de fresas

Qué ganas tenía de empezar a hacer batidos inventados por mi o por recomendaciones de mis primos. Ahora que estamos a nada de empezar el verano me estreno en la sección batidos con esta receta improvisada de fresa. Conforme iba añadiendo cosas anoté en un papel y fui rectificando las medidas. Así di con la receta de batido de fresas natural perfecta!! Es ligerilla y sobre todo muuy refrescante!! a ...

general

Salsa guacamole (México)

El guacamole... ese gran descubri- miento, ese gran vicio!! Se ha convertido en un problema para mi porque una vez empiezas a dipear con los nachos ya no puedes parar!! Nunca me han gustado esas salsas que venden ya hechas, pero cuando probé esta... me declaré guacamolis- ta en potencia. Es de origen total- mente mejicano, además México es el exportador mundial de aguacates. Este producto se consi ...

recetas de segundos

Pollo a la naranja (China)

Receta sorpresa para una cena! así fue como la descubrí y probé por primera vez gracias a mi novio. Aunque realmente tiene un poco de trampa porque no es del todo china. Más bien es chino-americana pues es la típica comida rápida que se come en América en los restaurantes chinos. Además el pollo va rebozado y frito, cosa que yo no he hecho (¿para qué añadirle más calorías de las que ya lleva?) Tie ...

recetas de segundos carne solomillo

Solomillo en reducción Pedro Ximénez

¿Receta para una cena "espesial"? ¿Para una fiesta? ¿Quieres quedar bien? pues que no te engañe el aspecto marrón caca blanda, puede que en tu interior pienses en algo como un "puajj" pero ésta es una pedazo de receta! una señora receta, un plato que te va a dejar aluciflipado de lo RIQUÍSIMO que está. La probé por primera vez en Noche Vieja y no pude evitarlo, la tuve que repe ...

general con queso san valentín ...

Tarta de queso

Cómo no, no puede faltar la tarta de queso con mermelada de fresa. He probado varias recetas pero la definitiva y ganadora es la tarta de queso Philadelphia, y eso que el queso que uso es Hacendado. Además también le hemos hecho alguna variación al gusto. Es rapidilla y fácil (aunque se debe hacer de un día para otro), además de que está riquiiiiisima. He escogido esta tarta como postre de San Val ...

general comida italiana pasta ...

Macarrones a la boloñesa

Bah, a la boloñesa... ¿Quien no la ha probado? Pues cuidado!! existen muchos macarrones a la boloñesa pero estos!! son inigualables, son los mejores macarrones que os podáis imaginar. Toda una vida buscando la receta perfecta de boloñesa y ¡por fin la has encontrado! me encantaría poder enviaros un tupperware por correo para que los probéis! Calientes, fríos, recién hechos, tiesos... en cualquiera ...

general

Tortitas americanas

Las tortitas, ese rico desayuno que les hemos copiado a los americanos de sus mañanas de domingo (y a partir de ahora las nuestras). Son como creepes pero mas esponjosas y pequeñas. En Estados Unidos se toman acompañadas de cualquier cosa: mermeladas, licores, bayas, pero lo más común es con sirope de arce.Yo aquí por ahora opto por el chocolate caliente que están bien buenas y dejaros mi riiiica ...