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Hamburguesascaseras

20 ideas publicadas y 2 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Antonio Angel

(España)

Hamburguesascaseras.es es un blog de Recetas de Caseras Cocina de hamburguesas de carnes, verduras y pescados. Además de recetas de cocina caseras de salsas, guarniciones y panes con las que acompañar las hamburguesas.

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Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Hamburguesa Casera de Ternera con Salsa Casera

Ingredientes 600 gr de Carne recién picada de Ternera 1/3 cucharadita de sal 1/3 cucharadita de pimienta 1 diente de ajo Perejil 4 Huevos 1 tomate 1 Cebolla 150 gr de queso partido en lonchas. Salsa Casera Salsa-casera 8 lonchas de pepinillos dulces 8 lonchas de bacon 4 panecillos Preparación Primero freímos los cuatro huevos en una sartén con aceite. Después en un bol grande, mezclamos la carne p ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Pavo

Hamburguesa casera de pavo con calabacín

Ingredientes 600 gr de Carne recién picada de Pavo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal 1 cucharadita de mostaza Colman´s 1/2 Calabacín 1 tomate 1/2 cebolla 8 lonchas de queso curado 1 puñado de hojas de lechuga frescas Salsa de Tomate Casera Salsa de tomate casera 4 panecillos Preparación En primer lugar cortamos en finas rodajas el calabacín, las rebozamos con huevo y pan ral ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Hamburguesa de Ternera con Bollo de patata tostado

Ingredientes 1 kg de Carne recién picada de Ternera 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal de ajo 1 cucharadita de mostaza de Dijon 2 cucharadas soperas de Salsa de Ketchup Casera Salsa de Ketchup Casera 3 tomates 1 cebolla 1 Huevo 12 lonchas de queso Salsa de Tomate Casera Salsa de tomate casera 6 bollos de patata tostados Bollos de patata tostados caseros Preparación En un bol ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Hamburguesa casera con carne de ternera y huevo frito

Ingredientes 1 kg de Carne recién picada de Ternera 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharadita de mostaza Vieja 1 cucharadita de Salsa de Ketchup Casera Salsa de Ketchup Casera 2 tomates 1 cebolla 12 lonchas de queso 7 Huevos 1 puñado de hojas de lechuga frescas 6 panecillos Preparación En primer lugar freímos 6 huevos en una sartén ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Cerdo

Hamburguesa casera de cerdo marinado

Su textura granulada, pero suave, con una intensidad de sabor medio, la hace ideal para acompañar una hamburguesa. Ingredientes 1 Kg de Carne recién picada de Cerdo ibérico 1 cucharada de mostaza vieja 1/3 cucharadita de sal 1/4 de tallo de Apio 1 cucharadita de perejil fresco 1/3 zanahoria 1/2 pimiento rojo italiano 1 puñado de hojas de espinacas frescas 1 Huevo Mostaza antigua 1 tomate 1 cebolla ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Hamburguesa de ternera marinada con salsa barbacoa

Ingredientes 1 kg de Carne recién picada de Ternera 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal 1 cucharadita de mostaza Colman´s 4 cucharadas soperas de Salsa Barbacoa estilo Texas Salsa Barbacoa casera estilo Texas 2 kumacos 1 cebolla 12 lonchas de queso cheddar 6 Huevos 6 lonchas de queso semi-curado 1 puñado de hojas de lechuga frescas Salsa de Tomate Casera Salsa de tomate casera ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Hamburguesa de ternera marinada

Ingredientes 1 kg de Carne recién picada de Ternera 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal de ajo 1 cucharadita de mostaza de Dijon 2 cucharadas soperas de Salsa de Ketchup Casera Salsa de Ketchup Casera 2 cucharadas soperas de Salsa Barbacoa estilo Texas Salsa Barbacoa casera estilo Texas 1 Huevo 2 lonchas de queso 2 pepinillos dulces 4 lonchas de Bacon Salsa de Tomate Casera Sa ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Hamburguesa de Ternera con crema de queso brie

Ingredientes 800 gr de Carne recién picada de Ternera 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal de ajo 1 cucharadita de perejil 1 huevo Mostaza de Dijon Salsa de Ketchup Casera Salsa de Ketchup Casera 1 tarrina de crema de queso brie para untar Cebolla caramelizada Cebolla caramelizada 4 tomates 6 pepinillos dulces 6 panes de hamburguesa Preparación En un bol grande batimos un huevo ...

Guarniciones Cebolla caramelizada

Cebolla caramelizada

Ingredientes 4 cebollas blancas grandes 4 cucharadas de azúcar moreno 8 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada sopera de azúcar moreno 1 cucharada sopera de Vinagre balsámico de Módena 1 cucharada sopera de Vino Blanco 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra Preparación Introducimos en el vaso de la Thermomix las cebollas cortadas en cuartos, el ajo junto al aceite y tr ...

Guarniciones Salsa Casera

Salsa-casera

Ingredientes 12 cucharadas soperas de Mayonesa 4 lonchas de Bacon 4 Pepinillos 4 cucharadas soperas de salsa Worcestershire 2 cucharadas soperas de mostaza Vieja Preparación En primer lugar troceamos muy finos los pepinillos y reservamos, posteriormente trocemos muy fino el Bacon y lo sofreímos, reservamos. En un bol echamos 2 cucharadas soperas del aceite que ha sobrado después de freír el Bacon ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera ...

Hamburguesa casera con carne de ternera y kétchup casero

Ingredientes para 6 raciones 1 gr de Carne picada de Ternera 2 huevos 1/3 cucharadita de sal 1/2 Pimiento Rojo 1/3 Calabacín 1/2 Cebolla morada 2 cucharaditas de Salsa de Ketchup Casera 2 tomates 1 cebolla morada 12 lonchas de pepinillos dulces 1 puñado de hojas de lechuga frescas Salsa de Ketchup Casera 6 panecillos Elaboración En primer lugar picamos en juliana el pimiento rojo, el calabacín, ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Hamburguesa Casera con carne de Ternera con especias

Ingredientes para 6 raciones 1 gr de Carne picada de Ternera 2 huevos 1 cucharadita de Cebolla en polvo 1 cucharadita de Sal de ajo 1 cucharadita de cilantro 1 cucharadita de eneldo 1/3 cucharadita de sal 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal 1/3 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharadita de mostaza Colman´s 1/2 Cebolla morada ...

Salsas Caseras Salsa Ketchup

Salsa de Ketchup Casera

Ingredientes 4 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 2 cebollas cippolini 1 kg de tomate maduro tipo pera 1 cucharada grande de azúcar moreno 2 cucharadas grandes de Vinagre balsámico de Módena 1/2 cucharadita de miel 1/2 cucharadita de pimienta negra Preparación Para realizar esta receta de Salsa de Ketchup casera, lo primero que vamos a hacer es lavar y secar bien los tomates, ...

Panes Caseros Hamburguesas Bollos ...

Bollos de patata tostados caseros

Ingredientes 4 dientes de ajo negro 2 cucharaditas de aceite de oliva 8 hojas de espinaca finamente picado 3 tazas de harina de trigo integral 1 taza de puré de patata 1 taza de leche en polvo (1 paquete) de levadura para pan 1/4 cucharaditas de sal 2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortadas en trozos pequeños 4 cucharadas de miel 1 taza de agua aceite Preparación A continuación vamos a explica ...

Salsas Caseras Salsa Barbacoa

Salsa Barbacoa casera estilo Texas

Ingredientes 1 240 ml de agua 240 ml de ketchup 120 ml de vinagre de sidra 60 ml de aceite de oliva virgen extra 60 ml de cebolla 1/2 apio 45 ml de salsa Worcestershire 30 ml de mostaza picante 30 ml de miel 2 dientes de ajo 1 cubo de caldo de carne 15 ml de pimentón 10 ml de chile en polvo 1/2 cucharadita de sal Preparación A continuación vamos a explicar paso a paso como elaborar esta Salsa Barb ...