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96 ideas publicadas y 21 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

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Recetas

Desayuno antioxidante natural

Seguimos con la cuesta de enero e intentando llevar nuestra alimentación a una rutina equilibrada. Por ello hoy te traigo una crema de arroz negro. Tienes receta en mi perfil en las que hablo de las propiedades del arroz negro, a modo recordatorio te diré; sólo una cucharada arroz negro contiene más antocianinas antioxidantes de las que hay en una cucharada de arándanos, pero con menos azúcar y má ...

Ensalada tibia de colores

Buenas a tod@s, después de los excesos navideños, toca ponernos las pilas un poco. Aquí os traigo una ensalada llena de color, vitaminas para llenarnos de energía. Como la comida tiene que entrar por la vista, ¡qué mejor que llenar tu día de colores! INGREDIENTES Arroz de coliflor salteada con tinta de calamar. Espárragos trigueros a la plancha Mayonesa casera con cúrcuma y piperina Col lombarda C ...

FELIZ 2019

Pues bien 2019 ya llegó, cargado de novedades, de retos y objetivos a cumplir. Empieza un nuevo capítulo, el inicio de nuevos proyectos vamos a por todas, esté es nuestro año.

Recetas

Café Keto

Buenas a tod@s, os traigo un café apto en dieta ceto, lo puedes incluir por ejemplo tras el ayuno o para empezar el día o cuando prefieras. Es muy sencillo de hacer y recuerda por sabor a los capuchinos por su textura cremosidad. Debes saber que si no le añades el heavy cream (nata) en el caso que estés en ayuno se prolonga, te puedes ayudar y sin romperlo, aportándote energía y manteniendo todos ...

Sin categoría

CHRISTMAS 2018

Aprovechando que entramos en Navidad, decir que gracias en primer lugar por estar ahí, por la motivación que eso me supone de seguir en este cometido. Seguir intentando divulgar conceptos de una manera sencilla y llana e ir creciendo juntos día a día. Un dietista-Nutricionista jamás deja de formarse ni estudiar. Me encanta tras una formación poder ¨maquinar¨ como explicarlo de manera sencilla, por ...

Nutrición

KETO DIET

Desde un tiempo atrás observáis muchas recetas Keto, pero en qué basa éste estilo de alimentación (sí es mi dieta en buena parte del año) En primer lugar es algo complejo a explicar en unas líneas, lo que sí intentaré es resumir el concepto. Si te decides a iniciarte, te aconsejo que entiendas que no es para todo el mundo. Si hay una patología base, quizás según en que tipo te lo recomendaría, en ...

Recetas

Ejemplo keto lunch

¡Hola ya estamos por aquí! Hoy os traigo el ejemplo de lo que como en un día en la dieta Keto. Como puedo entender que hay mucha gente que no entiende en que basa esta metodología, el próximo post será sobre esto. A priori os comentaré que es un estilo de alimentación en el que ganas salud, cambio del sustrato energético, ganas flexibilidad metabólica, mejora de composición corporal, pérdida de gr ...

Nutrición

Síndrome metabólico

SÍNDROME METABÓLICO, REAVEN, X Vale la pena que hablemos un poco del tema ya que podríamos decir que es la epidemia de nuestros días. El síndrome metabólico basa en resistencia a la insulina. Su factor es epigenetico, ¿Qué significa? Que no está dado por nuestra genética, sino por nuestro estilo de vida. La resistencia a la insulina lleva de acompañante diferentes afecciones (enfermedades) como ob ...

Recetas

Pan keto low carb (sin gluten)

Buenas tardes a tod@s, si eres intolerante al gluten (y no encuentras un pan que se asemeje, en sabor y textura…) Hoy os presento un pan apto para la dieta keto y low carb, verás que es muy sencillo de hacer y que puedes congelar y así tener siempre que los necesites para tus recetas ya sean comidas,  snacks, cenas… INGREDIENTES 150gr de harina de almendras 40gr de Psyllium (una de sus característ ...

Low crab waffle

Buenos días, habéis visto que desayuno más healthy y apetecible, cargado de nutrientes y completamente bajo en lowcarb. Rápido y sencillo sin excusas. Son unos waffles de matcha con almendra y un smoothie de fruta para untar. Increíble verdad. ¡Vamos a la receta! Para los waffles he empleado una gofrera, si no dispones hazlo a modo pancake. Ingredientes waffles 1 cucharada de matcha 3 cucharadas s ...

nutrición

TCA infantil arfid

Buenas tardes a tod@s, hoy vamos a comentar un contenido delicado, ya que trata de un TCA infantil relativamente nuevo pero presente también en edad adulta. Arfid, TCA también denominado como el trastorno de la alimentación selectiva. Afecta más a niños y adolescentes siendo un 60% y 40% en niñas. Para que se pueda diagnosticar el niñ@ deberá presentar una pérdida de peso significativa y un proble ...

Pink drink

PINK DRINK Reconozcámoslo muchas de nosotras parece que tengamos el color rosa en los genes. Por eso la cadena Americana Starbucks a sacado Pink drink, un batido de color rosa chicle que está causando furor en las redes sociales. Pero nosotras que somos healthy vamos a llevarlo a nuestro terreno. Te presento el batido keto pink drink, con exactamente el mismo sabor y facilísimo de hacer. Prácticam ...

Recetas

KETO MOUSSE

¡Hola tod@s!  Estoy en época de exámenes, más las obligaciones de uno diarias, vamos que no tengo tiempo ni de respirar. Pero no por ello vamos a comer mal ¡ni mucho menos! En escasez de tiempo os presento un mousse que bien te podría servir como merienda, pre entreno, desayuno… Como gustes. Es apto para keto diet, o dieta low carb, sin azúcares ni procesados. También la puedes adaptar a tu dieta ...

Recetas

CÓCTEL HEALTHY

Buenas tardes a tod@s, sabías que se puedes disfrutar de un cóctel orgánico, totalmente healthy, cargado de nutrientes y 0% alcohol. Sorpréndete y comparte degustando en tu intimidad algo tan delicioso… (no me hago cargo de las consecuencias si se caen rendidos a tus pies hahaha) INGREDIENTES 2 CÓCTEL 1 VASO DE LECHE DE COCO 1 CUCHARADA DE CÚRCUMA CON PIMIENTA ISWARI 1 CUCHARADA DE STEVIA O MAPLE ...

Motivación

15.000 GRACIAS

¡Buenas! Hoy estamos de celebración, ya somos 15.000 en la gran familia instagram Sólo puedo dar las gracias por la motivación. Me apasiona la nutrición en patología oncológica y neuronal, imaginaros si tenemos debate para rato jajaja. Mientras me formo en este camino se que os tendré a mi lado, eso espero y que sigamos creciendo y debatiendo. Mi mail siempre está abierto a vuestras preguntas y su ...