47 ideas publicadas y 3 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola! Me llamo Ana, soy de Villanueva del Pardillo, un pueblo al oeste de Madrid. Estando de baja quería distraerme, comencé a ver "Cake Boss", "Charm City Cakes"... entre otros programas. Se activó un "click" en mi cabeza y me entró el gusanillo. Quise saber más sobre como podían hacer esas cosas tan chulas, que veía imposibles. Empecé a investigar, incluso me apunté a algún curso que resultó un poco decepcionante. Pero eso no me quitó el interés por el tema. Mi primera tarta fondant, como ves muy sencilla y con fallos pero con práctica mejoras muchísimo. ¡¡Tú puedes!! Poco a poco conocí a través de las redes más el sector y asistí a cursos con gran valor en formación (Ilusiona Cakes, El tartero Real, Paul Bradford, María Mirabelli...). Me ayudó bastante alguna feria de repostería organizada en Madrid. Pronto dí el paso y empecé a hacer mis pinitos con una tarta para un cumpleaños, otra para el día de la madre...siempre quiero avanzar un poco más allá y aprender nuevas técnicas. Yo he partido de cero en este mundo. Sé lo que supone buscar en miles de blogs, perfiles sociales, cursos y dar palos de ciego. Ofrezco la experiencia que he adquirido durante años realizando cursos y multitud de tartas. Podrás desarrollar ideas de cero, para que tus creaciones sean espectaculares. Sacarás esa creatividad que llevas dentro.
Voy a poneros al día con todo lo relacionado con este mundo: técnicas, artículos de interés, artistas, eventos...etc. ¿Qué te puede inspirar? Pues casi todo está ahí, solo debes prestar atención y yo voy a ayudaros a canalizar y plasmar toda esa información para que no tengas que buscar en mil sitios, todo lo tendrás resumido aquí en IdeatuDulce. Objetivos Los objetivos del blog son: -Llenarte de ideas para hacer tus propios diseños. -Que conozcas lo último en repostería creativa. -Quiero que disfrutes y te diviertas diseñando, horneando y/o decorando tus tartas. -Que te sientas realizada. Disfruta conmigo del maravilloso universo de la repostería creativa, ya no solo es fondant, chocolate plástico o glasa…es inspiración en estado puro y cada artista, cada amateur tiene algo que aportar…
www.ideatudulce.com¿Tu mejor amiga se casa?, ¿tu hija? o simplemente ¿quieres saber si eres capaz de hacer una tarta de boda? En este artículo tendrás la inspiración y trucos para hacerla realidad. Las tartas de boda, al igual que la organización del evento han evolucionado. Aunque sigue estando muy demandada la tarta tradicional con flores, las novias más modernas están optando por otros estilos como: las tartas ge ...
Como no queda nada para San Valentín, que mejor forma de ponerse las pilas y prepararlo, que con algo de inspiración ¿verdad?. Ésta fecha, es uno de los hitos favoritos de cualquier repostero que se precie. Regalar un dulce personalizado por San Valentín y sacar una sonrisa a esa persona que más quieres, es muy satisfactorio. En 1382, el escritor inglés, Geoffrey Chaucer, escribió un poema titulad ...
¿Hacemos un poco de deporte? Teniendo en cuenta las fechas en las que estamos, en plan desenfreno con las comilonas, he pensado que para que no se haga demasiado “pesado” el artículo de hoy, os voy a inspirar vuestras tartas para ese deportista empedernido que no piensa en otra cosa. Todos tenemos algún familiar, amig@ o conocido que está todo el día en modo deporte y hasta para comer ...
Antes de la inspiración invernal… Lo primero es lo primero Quiero pediros disculpas por el retraso, e informaros que en principio éste artículo iba a ser el último del año. Como no pudo salir a tiempo, por problemas técnicos, he pensado que la mejor forma de compensaros es hacer uno más. Ésta semana tendréis dos artículos, por las molestias ocasionadas y la paciencia estoica que habéis tenid ...
Poco a poco quiero introducir ciertos conceptos de la repostería, que a veces oímos y no sabemos bien a qué se refieren o para que sirven. Todo ello será como un manual de repostera que siempre podrás tener a mano en el blog. En este artículo, conocerás algunas de las coberturas de tartas más usadas. Bien es cierto que un buen repostero sabe hacer muchas y variadas cosas en la cocina, pero siempre ...
Esa cara de sorpresa de un niño, de tu madre y ese familiar que hace tiempo que no ves. ¿Porque no regalar un dulce en Navidad? Como ya avance la semana pasada, esta semana traigo la segunda parte de un post que espero os gustara y no resultara del todo complicado. Un alto antes de empezar… Antes de ir al contenido de hoy, deciros, que he recibido varios correos (encantada de que preguntéis) ...
Llega la Navidad… con sabor a mazapán… jeje. Ya están todas las tiendas llenas de decoraciones, regalos y detalles para estas fiestas. Y como no podía ser de otra manera, IdeatuDulce quiere prepararte para estas fechas, en las que las celebraciones están a la orden del día. En Navidad con tanta preparación de comidas, cenas y algún que otro cumpleaños, no me permite el lujo de hacer po ...
En este artículo encontrarás inspiración para diez tartas infantiles que podrás hacer en menos de dos horas… ¿Las diez en menos de dos horas? noooo cada una de ellas en menos de dos horas, ¿es razonable no?. Se lo dedico a todas las mamis con niños pequeños, en especial a una creativa de las más recientes, ella sabrá quien es en cuanto vea la temática. Estaba buscando inspiración para hacer ...
Me “pirria” toda temática en la que intervenga multitud de colores, me da sensación de libertad y si es para una pequeñaja más todavía… cuando ven el arco iris siempre dicen lo mismo “alaaaaaaa” *Visto en Pinterest No os penséis que yo he sido así siempre, yo era de gris/negro y poco más, de ahí no me sacabas jaja. Hasta que tuve a mi pequeña terremoto Inés, fue un a ...
¿Te gustaría hacer una tarta de otoño?.El otoño es mi época del año favorita. La temperatura es ideal para pasear, los colores se transforman, el olor a húmedo y a naturaleza, está presente en cualquier parte. Esta semana os propongo hacer una tarta de otoño. Te puede servir para cualquier celebración, bien sea un cumpleaños, aniversarios, despedida de un compañero de trabajo…etc. Son las ta ...
Hello papayera, Tarta Minion. Cuantas frases o palabrejas tronchantes (para tú pepete, tú la pera con la papaya…jajaja) tienen estos personajillos amarillos y simpáticos, que se hacen querer. Tengo dos niños y solo con oír la risa de los Minions se tronchan, bueno y yo…. venga antes de empezar échate unas risas: http://www.ideatudulce.com/wp-content/uploads/2017/10/Risa-Minions-MIMP3- ...
Ya viste en mi primer post, los utensilios básicos que no pueden faltar a la hora de empezar a decorar con fondant. Una vez que vayas haciendo tartas más elaboradas, necesitarás ayuda de otras herramientas o buscar algún objeto que ya tengas para ayudarte. En este post te lo cuento. Está claro que no puedes tener todos los “cachibaches” que hay, porque sino podrías montar una tienda. P ...
Halloween ya está aquí, es una de las celebraciones más divertidas del año, al menos eso me parece a mí, es un momento especial para que los niños se disfracen, hagan manualidades (confieso que desde hace un par de años también me apunto jeje), y por que no, es una excusa perfecta para hacer dulces, jugar y experimentar en la cocina con los papis y mamis… casi todo vale, siempre que se haga ...
En este artículo vamos a ver que utensilios son imprescindibles para tus bizcochos en: La preparación y horneado. Cubierta y relleno Presentación. El horneado del bizcocho parece lo que menos importa porque tal vez es lo que menos se ve, pero como digo yo muchas veces: “Por muy bonita que sea una tarta si luego no está buena, no hemos conseguido el objetivo de una tarta perfecta” Para ...
La repostería creativa requiere de utensilios que nos ayuden a ejecutar determinadas formas y obtener un acabado más perfecto, hay una cantidad infinita de herramientas pero hay algunos utensilios que son imprescindibles para decorar con fondant. En definitiva, que la tarta que hagamos se parezca lo más posible a la realidad. Posiblemente varios utensilios ya los tengas (y más si ya has hecho algu ...