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Mujer, 51 años ▪ Murcia, España

Juna en la cocina

Solomillo con mostaza- mermelada y patatas champiñon


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas de segundos

19:49 22/05/2012 | Leído: 52 | Comentado: 10 | Veces favorito: 2

Esta receta es de las primeras que hice cuando entre en el foro, y desde entonces es una de mis favoritas, es de zakopane, muchísimas gracias por está receta tan buena y fácil. Con tu permiso pongo la receta en mi blog, tú la acompañabas de arroz blanco yo le he puesta en esta ocasilón champiñones y patatas champiñón. Ingredientes: 1 Solomillo de Cerdo 1 cebolla pequeña 2 ajos 3 chucharadas de Merme... Seguir leyendo

Caramelos de dátil y queso


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas de primeros

13:04 20/05/2012 | Leído: 44 | Comentado: 4 | Veces favorito: 4

Esto es una cosa muy fácil, estaba haciendo los discos dolors, me sobrarón obleas y pensado y hecho, que ricos y que sencillos. Ingredientes: Datiles sin hueso queso mascarpone  o philadelphia obleas de empanadilla 1 huevo Preparación Se rellena el dátil de queso, se pone encima e la oblea y se cierra formando un caramelo,se pinta con el huevo batido y  se mete al horno 180º (prec... Seguir leyendo

Galletas enrejadas muy rapidas


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas postres

22:21 11/05/2012 | Leído: 130 | Comentado: 13 | Veces favorito: 7

Esta receta también es de La Receta de la Felicidad son unas galletas muy rápidas  y fáciles, como siempre gracias por tu blog, las he hecho y me han encantado. Ingredientes 1 lámina de masa quebrada, o pasta brisa 1 cucharada colmada de azúcar aromatizado con vainilla o canela. 1 cucharada de mantequilla fundida Preparación Precalentamos el horno a 200ºC Extendemos la lámina de masa q... Seguir leyendo

Rollitos pan de molde al horno


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas de primeros

13:35 29/04/2012 | Leído: 305 | Comentado: 9 | Veces favorito: 2

Esta es una receta muy sencilla, una manera de comer canapes pero de otra forma, no tiene nigún mistero, bobadas mias como yo le digo, el relleno puede ser cualquiera cosa que se os ocurra, espero que os guste. Ingredientes Pan de molde (una loncha por rollito) sesamo salmón queso mascarpone jamón york salsa rosa Se estira la loncha de pan de molde con el rodillo, antes podemos poner sesamo, ... Seguir leyendo

Tartitas de queso


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas postres

23:48 25/04/2012 | Leído: 97 | Comentado: 8 | Veces favorito: 3

Esta receta es muy sencilla  la hago desde hace mucho tiempo, es de mi amiga Conchi y me trae muy buenos recuerdos. Tarta de queso  Ingredientes: 1 tarrina grande de queso philadelfía 1 paquete pequeño de nata líquida 1 sobre de cuajada 1 sobre de gelatina neutra 1 vaso grande de leche 8 cucharadas soperas de azúcar 1 paquete de galletas Marias Manteq... Seguir leyendo

Champiñones rellenos de jamón


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas de primeros

20:19 22/04/2012 | Leído: 56 | Comentado: 6 | Veces favorito: 6

10 Champiñones grandes 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 50 gramos de jamón serrano media copa de vino blanco aceite sal perejil Se limpian muy bien los champiñones, yo le puse limón para que no se pusieran negros, se le quita el tallo. Se corta la cebolla y el ajo en trozos pequeñitos y se sofrie con el tallo que hemos picado, se va haciendo despacio, se le añade el  jamón, el vino blanc... Seguir leyendo

Piruletas de queso sin gluten


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas de primeros

19:32 22/04/2012 | Leído: 29 | Comentado: 2 | Veces favorito: 4

Esta receta la vi en La Receta de la Felicidad, un blog que me encanta, Sandeaa los hace con pan rallado pero yo como siempre estoy pensando en como hacer las cosas sin gluten los reboce con quicos, estaban muy buenos, los peques se los comierón rapidamente. Ingredientes   1 paquete de  de queso Mini Babybel 1 huevo Quicos Aceite Preparación Batimos el huevo Mole... Seguir leyendo

Cupcakes de chocolate con buttercream de nutella


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas postres

19:13 18/04/2012 | Leído: 83 | Comentado: 9 | Veces favorito: 4

Esta receta es de colorpastel, están muy ricos y dulces. CUPCAKES Ingredientes: 2 huevos M 1 Yogurt natural 2 vasos (tamaño medida del yogurt) de azúcar común 2 y 1/2 vasos (tamaño medida del yogurt) de harina de repostería 1/2 vaso (tamaño medida del yogurt) de aceite de girasol 1/2 sobre de levadura 1 cucharadita de aroma de vainilla 2 cucharadas de cacao en polvo Valor Preparaci... Seguir leyendo

Lubina con ajos tiernos


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas de segundos

18:40 14/03/2012 | Leído: 1431 | Comentado: 3 | Veces favorito: 10

Ingredientes para dos personas 2 lubinas ajos tiernos pimienton piñones aceite sal Elaboración Se sofrien los ajos en la sarten, lentamente, cuando estén casi hechos se le pone un poco de pimienton y unos piñones, se les da unas vueltas, se reserva. En una fuente de horno se pone un poco de aceite que cubra el fondo, las lubinas salpimenteadas  y  encima lo que hemos reserasvado,... Seguir leyendo

Tarta de chocolate hecha con obleas


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas postres

16:45 13/03/2012 | Leído: 137 | Comentado: 0 | Veces favorito: 4

Esta tarta es de un blog que me gusta mucho, Bocados del cielo, esta Navidad en los puestos vi estas obleas y las compre, llevaban la Cruz de Caravaca, me acorde de está receta que su autora ha hecho tanto  rellenas de crema como de chocolate Muchas gracias, es una receta que me encanta. Ingredientes: Un paquete de obleas 750ml. de leche. Un sobre de flan royal 200gr. de chocolate fondant.... Seguir leyendo

Bizcocho con petitas de chocolate y sabor a limón


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas postres

12:12 11/03/2012 | Leído: 69 | Comentado: 3 | Veces favorito: 5

Ingredientes: 1 yorgurt (puede ser de limón) 2 medidas de yogurt de azúcar 1 medida de yogurt de aceite 3 medidas de yogurt de harina 1 sobre de levadura Ralladura de un limón Petitas de chocolate Elaboración Se baten los huevos y el azúcar bien, se mezclan con el aceite y el yogurt se bate de nuevo, se añade la ralladura de limón y se mezcla. Se tamiza la harina y la levadura y se va incorpor... Seguir leyendo

Hojaldres con cabello y piñones


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas postres

10:02 10/03/2012 | Leído: 30 | Comentado: 3 | Veces favorito: 4

Ingredientes 1 lámina de hojaldre cabello de ángel piñones 1 huevo Elaboración Se corta el hojaldre el rectangulos se  pone cabello extendido en   la mitad de los rectangulos sin llegar a las orillas, se tapan con la otra mitad de los rectangulos a los que yo le he pasado un rodillo para que se quedarán enrejados, y se unen, por se colocan unos piñones, se pintan con  huevo bati... Seguir leyendo

Salmón al papillote de dolors (microondas)


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas de segundos

22:30 02/03/2012 | Leído: 118 | Comentado: 8 | Veces favorito: 6

Este salmón al papillote en el microondas es una receta de dolors (gracias dolors), la hago muy a menudo es muy fácil y esta muy suave. Ingredientes: papel de hornear salmón puerro tomates cherry eneldo, aceite, sal. He cortado en juliana los puerros y les he puesto sal y unas gotas de aceite. Poner en el microondas 1-2 minutos para que se ablanden. Sobre un papel de hornear po... Seguir leyendo

Domingo de carnaval: antifaz de hojaldre y cabello


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas postres

13:40 19/02/2012 | Leído: 75 | Comentado: 2 | Veces favorito: 2

Estos hojaldres son realmente costillas de cabello, pero le he dado forma de antifaz para el  desayuno de domingo de carnaval. Espero que os guste. Ingredientes Una lámina de hojaldre cabello de ángel miel mermelada de melocotón huevo para pintar plantilla de antifaz Elaboración Con un antifaz que tenía por casa hice una plantilla con papel vegetal. Se extiende el hojaldre y se corta c... Seguir leyendo

Bizcocho de naranja o quatre quarts de leolleta


por JUNABIS en la sección: Cocina / Recetas postres

08:04 15/02/2012 | Leído: 415 | Comentado: 10 | Veces favorito: 9

Este bizcocho lo hice la primera vez cuando mi querida Leoletta lo puso en el foro, desde entonces es uno de mis preferidos, aquí lo pongo, gracias Leolleta, esta riquísimo, con un saborcito a naranja... Pongo la receta tal o como la puso ella. Ingredientes: ▪ 250 gr de azúcar ▪ 250 gr de harina ▪ 250 gr de mantequilla ▪ 4 huevos medianos ▪ 1 sobre de levad... Seguir leyendo

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