48 ideas publicadas y 321 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Esta semana he decidido utilizar un trozo de masa que tenía guardado desde hace algún tiempo en el congelador y que me sobró después de haber hecho unos pasteles. Como la masa ya estaba hecha la receta de hoy fue súper rápida y con un resultado bastante aparente. Baste decir que hice una bandeja de horno y después de cenar, entre tres, sólo dejamos media docena y porque ya no nos cabían. Os dejo ...
La semana pasada ha sido el cumpleaños de Micaela y si con alguien teníamos una deuda pendiente es con ella. Al fin y al cabo es la responsable de la imagen de nuestra Anjana. A principios de año, así, como quien no quiere la cosa, un día me dijo: -” Tía Ana, que sepas que me gustan los castillos”. Y ahí quedó. Sin más. Claro, los castillos, las brujas, Harry Potter, gárgolas varias y ...
Ahora que las fruterías están llenas de cajas de fresas, rojas, brillantes y preciosas, es el momento de llevarlas a casa y comerlas hasta hartarnos. Sin peros. Todo lo que podamos decir de sus virtudes es más que conocido pero es que además son muy fáciles de preparar en cualquier postre, merienda o desayuno. Solas, con azúcar, con nata, con zumo de naranja, en crudo, cocinadas en mermeladas, aco ...
Hace ya algunos años, cuando en la tele anunciaban la emisión de algún programa que finalmente no podían emitir nos decían aquello de: “por causas ajenas a nuestra voluntad…”, o bien “debido a un fallo técnico…” y nos quedábamos con las ganas de ver lo que ya no emitían. Pues ya veis, eso mismo nos ha pasado a nosotras que por causas ajenas a nuestra voluntad ...
Twittear De entre todo el recetario, esta tarta de chocolate ha sido siempre la que más satisfacciones me ha dado. Puedo hacer tartas y postres muy diferentes que a unos les gustan y a otros no. Eso es algo que siempre pasa. A todos nos gustan cosas distintas. Sin embargo, ésta, junto con unos pasteles de arroz, ha sido siempre la estrella de mi cocina. Mi sobrina Paula acaba de cumplir nueve año ...
Twittear La entrada de hoy va a ser la primera que haga por petición. Y dicho esto, mejor me explico. Mi amiga Cristina, que vive en Madrid, es una malagueña resuelta y optimista a la que pocas cosas se la ponen por delante. Ella no es precisamente aficionada a la cocina pero es de esas personas que tienen en casa una Termomix y buscan recetas con las que poder sacarle partido cuando se presenta ...
Confieso que soy una devoradora de programas de cocina. Me divierten, entretienen y si bien, no siempre copio las recetas al pie de la letra, sí que me dan ideas para practicar en mi cocina. Soy una consumidora consumada (esta frase ha quedado bien,¿ verdad?) del Canal Cocina y tengo mis cocineros estrella. Mi favorita es Anna Olson, no sólo me parece una gran repostera, también es una excelente c ...
Twittear Esta semana tenía pensada una entrada diferente, había hecho unos pasteles que aunque estaban muy buenos, creo que voy a perfeccionar un poco su aspecto. La verdad, es que he cambiado de idea casi en el último momento porque esta noche cuando nos íbamos a sentar a cenar con unos ingredientes muy sencillos, de esos que todos tenemos en casa, quise dedicarle muy poco tiempo a su elaboració ...
Twittear Tarta de San Valentín ¿Qué tendrá esta fecha que todo el mundo se revoluciona?. Unos a favor, otros en contra pero nadie queda indiferente al 14 de febrero. No hay más que abrir las redes sociales, salir a la calle y fijarse en los escaparates de cualquier tienda, ver caminar a gente con ramos de flores en las manos y muuuucho color rojo por todas partes. El rojo que es el color de la pa ...
Twittear 1, 2, 3. Aquí estamos con usted otra veeeeezz. ¿Os acordáis?. Sí, soy de esa generación que creció viendo los viernes por la noche a la calabaza Ruperta en la tele. Graciosa, simpática y elegante con su bastón y sombrero. Cual Fred Astaire, mientras seguía, como nadie, el ritmo de la música de cabecera del programa. Ella escondía el regalo que nadie quería llevarse a casa y a pesar de ell ...
Twittear Esta temporada parece que mis amigas se empeñan en aumentar la población mundial y eso está bien. Siempre es una alegría la llegada de un pequeñín a una casa. No daré muchas pistas ni citaré nombres, porque tampoco lo he consultado con ella para hacerlo pero sí puedo deciros que mi compañera de trabajo, a finales del año pasado, ha sido mamá por primera vez. ¡Y qué embarazo, Dios mío!. La ...
Twittear Vaya semanita loca que llevo. Sin tiempo para nada. Pensé que al terminar la Navidad todo volvería a ser más tranquilo pero qué va. Al contrario. Voy de cabeza. Echando el resto por todas partes. Menos mal que ya es domingo por la tarde y ahora ya puedo sentarme aquí, tranquilita, igual que mi Anjana. Hoy tuvimos comida familiar en casa y aunque siempre se revuelve algo al final todo sali ...
Twittear Hoy es el día de Reyes, el último día de las fiestas. A partir de mañana todo volverá a la tranquilidad y la rutina de siempre. Volveremos al día a día y a acomodarnos en nuestras costumbres y obligaciones. Nos dejaremos llevar por la corriente de lo cotidiano en donde nos encontramos tan a gusto. Pero eso será mañana. Hemos pasado nuestra primera Navidad juntos y quiero creer que habrá m ...
Tweet No hay nada mejor en Navidad que la cara de ilusión de los más pequeños de la casa. La semana pasada les encargué a mis sobrinos que me hiciesen un dibujo. Marina de 10 años, dibujó un Papá Noel. Paula de 8 tenía que hacer un árbol de navidad y Héctor, el peque de 4 años, coloreó un muñeco de nieve. Y llegó El dia de Navidad y Papá Noel les dejó en mi casa sus regalos. Desde La Anjana Golosa ...
Tweet No sé a vosotros si también os sucede pero tengo la sensación de que el año se me ha pasado en pocos meses. Hace nada estábamos disfrutando del buen tiempo, el veranito y la ropa ligera y de repente tenemos las calles con la iluminación navideña. Pues eso, que un año más nos hemos plantado en diciembre y ya tenemos las cocinas funcionando a todo lo que dan para poder cumplir con el maratón d ...