La asaltante de dulces

94 ideas publicadas y 556 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Cristina Jurado López

(España)

Fan incondicional y adicta al chocolate. Adoro la repostería y fotografiarla cada día más, pero sobretodo, me encanta hacer felices a los demás con un buen dulce.

laasaltantededulces.blogspot.com.es/

La asaltante de dulces

Tartas

Tarta Kinder

Tal y como ya dije, ¡aquí estoy de nuevo con otra tarta! En esta ocasión es mi "autotarta" de todos los años, pues la he hecho para celebrar mi 27 cumpleaños. Además, a ti que sigues el blog, tengo algo muy importante que compartir contigo... ¡Este es mi último cumpleaños como soltera! Si, si, has leído bien...El 6 de mayo del año que viene, además de cumplir años de nuevo, será el día d ...

Tartas

Tarta de café vienés

¡Cuánto tiempo hacía que no ponía una receta de tarta en el blog! Y es que los que me seguís desde los inicios sabéis que en casa no somos muchos (somos tres contando a nuestra peludita Tula, aunque ella no come dulce, jajaja) y que prefiero hacer cositas, como yo llamo, "para el platito pequeño".Pero en ocasiones especiales, no puede ser que falte una buena tarta, y los cumpleaños son u ...

Básicos

Coulis de frambuesa

"¿Coulis? A ver con lo que me viene ahora esta chica...". Puede que sea lo que estás pensando. Pero si no lo conoces, no te asustes lo más mínimo, porque se trata de un básico en la cocina que te va a encantar.El coulis, como ya habrás imaginado, proviene de Francia, y no es otra cosa que una salsa algo espesa que se puede preparar tanto para platos salados ( con jugos de carne, con verd ...

Galletas

Galletas fritas

El otro día cayeron en mis manos unas galletas, las galletas fritas. Quedé entusiasmada. No solo por lo buenísimas que estaban, sino por no haberlas conocido hasta ese momento, porque además son típicas de los pueblos de la Comarca de la Sierra Sur de Jaén, lugar donde he estado viviendo durante 3 años. En Murcia se las conoce como Matasuegras, a saber por qué, jajajaja! Fue mi novio quién las tra ...

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Crema pastelera

Creo que el post de hoy era necesario. Son varias ya las recetas del blog en las que se usa la crema pastelera, pero no tenía una entrada dedicada a exclusivamente a ella. ¡Y eso que es un básico de la repostería! Además os cuento que estoy contentísima, porque con las fotos de esta rica crema me estreno con las cámaras réflex :-) :-) Ahora mismo creo que es ella quien me domina a mi, pero he nota ...

Bizcochos

Bizcocho de nata, canela y frutos rojos

Después del bizcocho marmolado (que me consta que algunos os habéis animado a hacer y os ha quedado divino) y de mi querido bizcocho de la abuela llega este bizcocho de nata, canela y frutos rojos que no puede ser más tierno, húmedo y esponjoso. He de decir que es la primera vez que pruebo los arándanos, pues hasta ahora donde he vivido es muy difícil encontrarlos ya que se trata de una fruta que ...

Bizcochos

Magdalenas de moras y chips de chocolate

Si me sigues en redes sociales (sobre todo en Instagram ) ya habrás visto que con la llegada de la primavera, los días más largos y el buen tiempo me dan ganas de hacer recetas con color y fotografías luminosas. Pues ya es hora de que el blog también se llene de color y de luz y sin duda esta receta de magdalenas es perfecta para ello. He usado como base la receta de magdalenas de Cupcakes a diari ...

Galletas

Galletas chocolate total

Mi padre quería que le llevara un dulce a casa cuando fuera a pasar la Semana Santa al pueblo. Voy bastante a menudo, y siempre quiere que le traiga algo, cosa que no siempre puedo hacer. Pero cuando me lo pidió cuando lo llamé para felicitarle en el día del padre ( que además es su santo), tuve que prometerle que algo le llevaría.¿Y qué le gusta a mi padre en cuanto a dulces se refiere? La respue ...

Bollería

Rollos de chocolate y anís

Ay ay ay cuanto tiempo sin hacer masas fermentadas, con lo que a mi me gustan y se que a vosotros también! Pero vuelvo al ataque por todo lo alto. Y es que quién le dice que no a uno de estos rollos de chocolate y anís? Desde luego yo no...y sacando el Sandro Rey que llevo dentro (muy pero muy muy en el fondo, no os creáis) vaticino que los queréis para merendar, así que vamos con la receta ;-) R ...

Repostería italiana

Zeppole

Cuenta la leyenda que cuando San José, María y el niño Jesús tuvieron que abandonar Belén huyendo de la orden de Herodes de matar a todos los niños menores de 2 años y fueron a Egipto, San José tuvo que vender Zeppole para poder mantener a su familia.¿Será eso verdad? Bueno, es algo que no se sabe, pero no me digáis que no le da más encanto a esta receta que hoy os traigo. Y es que los "Zeppo ...

Tartas

Galette de manzana, miel y tomillo

Hoy empiezo admitiendo un fallo. Y es la falta de más recetas de este tipo en el blog. Aunque que le voy a hacer, si soy una fanática del chocolate y cuando lo veo ya no soy capaz de ver otra cosa... Pero eso hoy no va a pasar! Porque la receta que os traigo es una rica, y rustiquísima galette de manzana miel y tomillo. Seguro que ya conocéis esta especialidad francesa, pues son muchas las receta ...

Cupcakes

Cupcakes de cardamomo y cereales

Hay recetas que surgen de repente. Es el caso de estos cupcakes de cardamomo y cereales.Veréis, hace un par de días, estaba yo haciendo la comida tan tranquilamente, cuando mi hermana pequeña me escribió para decirme que volvía a España (se había ido a Italia de forma temporal a ganar un dinerito hacía menos de 15 días), así de golpe y porrazo. Al principio pensé que estaba de broma, pero no. Sin ...

Galletas

Galletas de chocolate blanco y avellana

Después de publicar las galletas fáciles de cacao y almendra no podía dejar pasar mucho tiempo para publicar otra versión de la receta. Esta vez he usado chocolate blanco y avellana, una combinación que ya sabéis que es un auténtico éxito, pues el chocolate, incluido el blanco, combina genial con los frutos secos. La avellana además está tostada, lo que acentúa su sabor, así que es una pasada enco ...

recetas dulces bizcochos

Bizcocho marmolado

Este post era bastante necesario, pues son muchos los que optan por este bizcocho a la hora de preparar algo para el desayuno o el café y aún no lo tenía en el blog! Hace ya algunos años que hice mi primer bizcocho marmolado, de chocolate y vainilla. Es muy sencillo y seguro que repetís. Así que vamos a la despensa a por los ingredientes, que empezamos! BIZCOCHO MARMOLADO DE CHOCOLATE Y VAINIL ...

Cupcakes

Cupcakes de mandarina y merengue

Ayyyy los cupcakes... no puedo estar mucho tiempo sin hacerlos. Y es que además me vienen genial, porque con dos de las fotografías finales que ilustran el post participo en el primer reto de fotografía culinaria del blog Cocinando sabores . Así que además de la receta, os daré una breve explicación de como he hecho esas dos fotografías. A todos aquellos que os gusta la fotografía culinaria os ani ...