1 repollo blanco picado fino o procesado fino 2zanahorias grandes peladas y procesadas fino 1taza mayonesa media taza natilla ( crema ácida o sour cream) un cuarto taza azúcar 4cdas vinagre blanco 1cdita de sal un cuarto cdita pimienta En un tazón mezcle el repollo,zanahoria,mayonesa,natilla,azúcar,vinagre,sal y pimienta puede servir de inmediato o preferiblemente refrigerar 1hora mínimo an ...
La Cocina de Albertito
250grs moras frescas taza y media de agua 2tazas azúcar 1cda ralladura de limón 2cdas gelatina pura 2tazas crema de leche fría 220grs queso crema En una olla colocar las moras,agua,azúcar,ralladura de limón deje hervir 15 minutos, luego colocamos la gelatina pura revolver bien,licuar las moras y colar ya listo dejar refrescar a temperatura ambiente,batir la crema de leche agregar el queso c ...
500grs pasta plumilla 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1cdita ajo triturado media taza apio picado fino 3cdas harina 2tazas leche 1taza crema de leche 2cdas sazón completa o hierbas mixtas 1cdita sal un cuarto cdita pimienta pizca de curry 1taza queso gouda rallado un cuarto taza queso parmesano rallado Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta punto al dente,apar ...
Pasta 2tazas harina de trigo 2cdas azúcar un cuarto cdita de sal 230grs de mantequilla fría en trocitos 2yemas Relleno 6manzanas grandes peladas y picadas en cuadritos media taza de azúcar moreno 3cdas fécula de maíz 1cdita canela en polvo media cdita nuez moscada en polvo media cdita ralladura de limón En el tazón de la batidora colocar harina,sal,azúcar batir luego agregar la manteq ...
2tazas y media de harina 115grs de mantequilla 3cdas azúcar 1cdita ralladura de limón un cuarto cdita de sal 1huevo grande 4manzanas grandes peladas y picadas en gajos 1frasco grande de compota de manzana o 2tazas de puré de manzana 3cdas azúcar moreno 1cda fécula de maíz media cdita canela en polvo media cdita vainilla En un tazón mezcle harina, azúcar,sal y ralladura de limón luego ag ...
1kilo yuca pelada y hervida 60grs de mantequilla media taza de leche 1cdita de sal 1cdita de condimento completo media cdita de pimienta 2huevos media taza de zanahoria rallada fina un cuarto taza de culantro o perejil picado 2latas salmón en agua escurridas y desmenuzadas un cuarto taza de cebolla picada fina un cuarto taza de aceitunas picadas 2tazas tomate picado en cuadritos sal y ...
115grs de mantequilla 1taza azúcar 1cda vainilla 1cda ralladura de naranja 1cdita ralladura de limón 2cdas jugo de limón 3huevos grandes 2tazas y media de harina 2cditas polvo de hornear media cdita canela en polvo un cuarto cdita nuez moscada un cuarto cdita de sal tres cuarto taza jugo de naranja Volcado 1taza pasas picadas 1taza azúcar moreno 60grs de mantequilla En la batidora c ...
ARROZ FRITO 3cdas aceite 500grs pollo cortado en trocitos 1taza cebolla picada fina 1cda ajo triturado 1taza apio picado fino 1cdita curcuma 3 tazas arroz blanco preparado sencillo 3cdas salsa soya 1cda aceite de ajonjolí 1cdita azúcar media cdita pimienta media cdita jengibre molido o fresco rallado 1taza cebollín picado 250grs pasta cabello de angel En una sartén grande caliente co ...
PASTEL DE POLLO GRATINADO 2022 1 o 2pechugas de pollo segun su tamaño condimetadas con sal,pimienta,orégano,mostaza,albacha seca, ojalá la vispera 2cdas de aceite trocitos de cebolla,apio,chile,apio con hojas,hierbas como tomillo,perejil o otras Salsa 1barra de mantequilla 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo y verde picado fino 1cda ajo triturado media taza de apio picado 2 ...
2tazas repollo picado 1taza zanahoria rallada 4cdas cebolla rallada 4cdas pepino rallado 1cdita ajo triturado 1taza mayonesa 1taza crema ( crema ácida o sour cream) 1cda culantro picado (Cilantro) 1cda vinagre blanco 1cda mostaza 1cda azúcar En un tazón mezcle el repollo,zanahoria,cebolla y el pepino rallado,en la licuadora colocar mayonesa,crema licuar bien,agregar el culantro,vinagre ...
1taza de azúcar 3cdas agua 3cdas ron o brandy 1cda mantequilla un cuarto taza nueces picadas fino 4 a 6 bananos pelados y partidos a lo largo o si son pequeños dejar enteros En una sartén grande caliente colocar el azúcar,agua dejar hasta formar un caramelo claro mover con cuchara de madera, ya listo agregar el ron con cuidado si puede dejar tome fuego o solo dejar hervir,ya listo agregar l ...
30grs de mantequilla media taza cebolla picada fina 1cdita ajo triturado 2tazas tomate picado 1taza vino tinto 3cdas azúcar 1cda salsa soya media cdita sal un cuarto cdita pimienta 2cdas fécula de maíz un cuarto taza de agua 1hoja laurel Licuar tomate,en una olla colocar la mantequilla,cebolla y ajo dejar cristalizar,una vez listo agregar el tomate licuado,vino, azúcar,soya,sal y pimien ...
tres cuarto taza de aceite vegetal o girasol 1taza azúcar 1cda vainilla 3huevos 2tazas de harina 2cditas polvo de hornear un cuarto cdita bicarbonato un cuarto cdita de sal 1taza de piña de lata licuada o piña fresca picar poner a hervir 10min luego colar y licuar 1taza de fresas picadas 2cdas mermelada de fresa Batir aceite,azúcar,vainilla y los huevos 5 minutos,pasar por colador harin ...
media taza agua tibia 2cdas levadura instantánea o seca 1cdita azúcar 230grs de mantequilla 1taza azúcar 1cdita vainilla o gotas esencia de almendras 3huevos 2kilos de harina trigo 1cdita canela en polvo media cdita nuez moscada en polvo un octavo cdita clavo molido un cuarto cdita de sal 1taza de leche un octavo cdita clavo molido un cuarto cdita de sal 1taza fruta confitada picada ...
250grs ciruelas pasa sin semillas,picadas 1taza jugo de naranja media taza agua un cuarto taza de ron 1taza azúcar media taza agua caliente 2cdas gelatina pura (gelatina sin sabor) 2tazas crema dulce o crema de leche fría En una olla colocar las ciruelas,jugo de naranja, agua dejar hasta 12 minutos, ya listo colocar el ron y aparte del calor y enfriar,disolver la gelatina pura en el agua c ...