la cocina facil de lara

¡¡Ay que rica que esta la mermelada!! Pero no os podéis ni imaginar la pereza me da estar delante de la olla remueve que remueve hasta que espesa. Buff... Bueno, ¿Y si nos saltamos ese paso y la hacemos al microondas? Porque no me diréis que no queda divina esta mermelada de manzana, totalmente natural y hecha al microondas. Y lo mejor de esta receta, es que cambiando un poco los tiempos y cantida ...

¡No me digáis que no os habéis enamorado del colorcito de este pan calabaza! ¡Y de la forma! Pues ni os cuento de sabor, es espectacular. Es un pan sencillo, sin prefermentos, con todo el sabor y color de la calabaza. Un pan ideal para disfrutar de estas fechas, incluso para decorar nuestra mesa de halloween. ¿Te apuntas a probarlo? ¡Y se que visto en la foto puede parecer muy difícil de elaborar ...

Me fascinan las layer cake, son unas tartas muy vistosas, en especial las naked cake, o , como las llaman,tartas semidesnudas. Son unas tartas muy rústicas y sencillas, con escasa decoración, especialmente en lo bordes, dejando entrever las capas de bizcocho y el relleno. Ya tenía ganas de hacer una tarta a capas, pero en esta ocasión quería usar un ingrediente muy especial. Pero antes de contaros ...

No se si es vuestro caso, pero en mi casa la verdura no entra muy bien recibida, en cambio la pasta, es otro cantar,da igual lo que sea: les encanta: Espagegetis,lasaña, macarrones, lazitos...Da igual, rebañan el plato. Por esa razón el otro día se me ocurrió hacer pasta fresca casera, no es nada nuevo lo he hecho otras veces, pero en esta ocasión, como estamos en época de calabazas, se me ocurrió ...

No puedo imaginarme un olor mas embriagador que que que hace el pan recién hecho, ya sea dulce o salado. ¡Me fascina! Y es que como el pan casero no hay, y este delicioso brioche de yogur no es una excepción. Ligeramente dulce, tierno y suave. ¡¡Cuando cortas las primeras rebanadas es pura magia!! Y lo mejor es que se puede congelar perfectamente, y puedes disfrutar de este delicioso brioche siemp ...

Esta semana tenía rondando un par de plátanos(Aquí les conocemos como plátanos aunque en muchos lugares son bananas) por el frutero, y me he dicho. ¡Voy a hacer una tarta! Y como además tenía un poco de dulce de leche casero, pues me he decidido a probar la famosa tarta banoffee, aunque claro, a mi estilo.¡Y el resultado no ha sido otro que espectacular! Lo cierto es que la combinación del plátano ...

¿No os ha pasado nunca comprar unos aros de cebolla y cuando los probáis veis que están hechos a base de una pasta de cebolla?¡¡Puajjj!! ¡No hay cosa que me de mas rabia! Es por eso que me he decidido hacer mis propios aros de cebolla caseros. ¡Y no veáis que diferencia! Solo puedo deciros que son tan ricos, crujientes, y sencillos de hacer, que si los probáis jamás volveréis a comprarlos. Y si a ...

Me encantan las tartas de limón, es digestivo, no caen pesadas, y son deliciosas. Y si la tarta es una cheesecake,y para postres, de lima- limón, la cosa cambia. ¡Es una delicia con mayúsculas! Esta cheesecake, hecha con una crema de lima-limón al microondas, es muy sencilla de hacer, y con un acabado final, digno de una pastelería. ¿Te animas a prepararla? ¡Cuándo la hagas en casa no se creerán q ...

No soy mucho de las salsas pero lo cierto es que la salsa barbacoa si que me me gusta. Y desde que descubrí esta salsa barbacoa con ingrediente secreto, en casa no se compra salsa ¡Qué rica! ¡Con un ingrediente que te sorprenderá incorporarlo a la salsa! Es ideal para acompañar con pollo rebozado, hacer costillar a la barbacoa,alitas,lo que tu quieras. ¿Te apuntas a ver como se hace y cual es su i ...

En estos dias calurosos, no hay día que no nos guste comer un rico y fresquito helado, el problema es que con este helado cremoso de coco, no os comeréis uno, sino el tarro entero. Pues este rico helado de coco lo tiene todo: no lleva huevo, se hace sin heladera, es totalmente casero,ya que hasta la leche de coco es totalmente casera, y si ya hacemos la versión con trocitos de chocolate es una per ...

¡Me encanta la leche de coco, ya sea para un postre, un plato de curry o pasta, o simplemente para beberla bien fresquita! Pero, lo cierto, es que su precio ya no me gusta tanto, pues al menos donde yo vivo suele ser algo cara. Y los cocos frescos, a veces me cuesta encontrarlos donde yo vivo ¡Es por eso que con esta receta he descubierto un mundo nuevo! Y es que hacer casi 400 ml de leche tan sol ...

¿Conocéis el coulant o volcán ? Es un postre irresistible, como un volcán e erupción de delicioso chocolate. ¿Pero y sustituimos el chocolate por el irresistible y pecaminoso dulce de leche? ¡Pues vamos,entonces ya es un irresistible pecado al que no os podréis resistir! Y lo mejor es que este postre es muy sencillo de hacer y además como se hornea congelado, siempre podéis tener uno a mano para ...

Adoro la comida oriental, sus contrastes de sabores, y sus deliciosas salsas hacen que quiera rebañar todo el plato. Es por eso, que para economizar un poco, y no ir tanto de restaurantes, pruebo mis propias recetas inspiradas en la cocina oriental. ¡Y oye, que este delicioso pollo con salsa teriyaki a la miel está para chuparse los dedos! De esos de mojar pan y comerte toda una barra de pan solo ...

Me encanta hornear galletas, el aroma que desprende toda la casa ya me hace salivar, y cuando probéis de hacer estas galletas el aroma a canela os hará babear.... Pero lo mejor es lo crujientes y sabrosas que son estas galletas de canela, ideales para tomar con un buen vaso de leche fría, un café o un té. Son hojaldradas, crujientes e irresistibles, y en esta ocasión las hemos hecho con azúcar de ...

¿No os encanta el merengue? Yo me encanta, pero reconozco que siempre me ha dado un poco de respeto elaborarlo porque nunca me quedaba como yo quería. hasta que descubrí el maravilloso merengue suizo. El merengue suizo es muy fácil de hacer, vamos que una vez te has decidido es tan fácil que tienes el éxito asegurado. También tiene la ventaja de que es un merengue semi-cocido así que puede ser el ...