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la cocina facil de lara

115 ideas publicadas y 729 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lara Munguía Jover

(España)

Apasionada de la cocina,bloguera y yutubera comparto con todos vosotros mies experimentos culinarios

www.lacocinadelara.com/

la cocina facil de lara

Dulce Retos

Crema de limón con fresas y bizcocho de Carmen Ruscalleda

¡Volvemos otro mes más al ataque con el reto de The Cooking the chef: En esta ocasión nos ha tocado interpretar una receta de Carme Ruscalleda, Esta excelente chef se caracteriza por crear platos llenos de color,texturas y sabores que le han hecho acreedora de 3 estrellas michelín en su restaurante Sant Pau. Esta receta esta basada en dos recetas suyas en realidad: Su deliciosa crema de limón lige ...

Dulce Express

Tulipas de macedonia

Estrenamos nuevo apartado.¡Video recetas express: recetas sencillas,practicas y deliciosas que nos sacan de más de un apuro y que aprendereís a hacer en estos videos de un minuto de duración. Y como primera receta teneís estas deliciosas tulipas de macedonia hechas con masa brick:¡crujientes,jugosas,deliciosas!¿Alguien quiere un bocadito? Ingredientes: -Hojas de pasta brick -Azúcar glasé -1 cuch ...

recetas dulces

Roscos fritos de orellana

Aquí os traigo unos roscos de anis fritos típicos de Orellana. ¡Estan deliciosos!Y lo mejor es que los podreís congelar perfectamente y disfrutarlos siempre que queraís. Ingredientes: -1,5kg de harina de repostería aproximadamente. -Ralladura de 3 limones. -4 huevos.(A temperatura ambiente.) -1 vaso y medio de azucar. -1 vaso de agua mineral.(Caliente) -1 sobre de levadura o impulsor químico. -1 v ...

Pascua Recetas mallorquinas

Empanadas mallorquinas(Panades)

Las empanadas mallorquinas son unas empanadas típicas de mi tierra que se suelen hacer en pascua(Aunque para que nos vamos a engañar,las comemos todo el año)y están hechas a base de una pasta a base de manteca y rellenas de carne y guisantes. ¡Prueba esta deliciosa receta y mi versión más ligera hecha sin manteca de cerdo y con harina integral! Ingredientes: Para la masa: -1 vaso de manteca a te ...

chocolate

Tarta de cerveza y chocolate;especial día del padre

Hoy me sentía inspirada así que me he dicho.¡Hoy voy a tomarme una cervecita! Esta tarta de chocolate y cerveza negra es una delicia,nada empalagosa,si os atreveís a experimentar!¿Quién se atreve? Ingredientes: 2 huevos 250gr. de harina. 25 gr. de bicarbonato 250gr de mantequilla. 250ml. de cerveza negra 1 cucharadita de vainilla líquida. 400gr. de azúcar 140ml. de nata para reposteria 70gr. de ca ...

Pascua Recetas mallorquinas

Robioles mallorquines

Los robiols son unos dulces típicos de mallorca en forma de empanadilla y se pueden rellenar de crema,brossat,cabello de angel,dulce de leche,mermelada,etc.¡Hay tantos en donde elegir!Esta receta me la dio mi abuela y supongo que a ella se la dio su madre,que se la dio su abuela,etc...No hay una única receta de robiols,cada casa tiene la suya: unos no le ponen zumo de naranja,otros usan azucar gla ...

Retos Comida china

Ternera con salsa de ostras de Ching-he huang(Reto The cooking the chef)

Otro reto más de la mano de: Y debo decir que no puedo estar más entusiasmada con este reto pues me encanta la comida oriental.¡Me chifla!Y la verdad es con el que más he disfrutado.Este més nos tocaba la excelente chef Ching-He Huang,una excelente cocinera que nos enseña de una forma sencilla a cocinar excelente comida china. La receta de este reto la tenía clara,no por complejidad sino porqu ...

Postres sin horno Dulce

Tarta de piña nata y nueces

Esta tarta de piña es deliciosa y fresquita,un postre nada dificil y que es ideal para una comida en familia o para merendar.¡Cuidado!¡Una vez la probeís no os dareís cuenta y os la habreís terminado!!! Ingredientes: -1 bizcocho para tartas de 3 capas(de esos bizcochos que venden en los supermercados) -1 lata grande de piña en su jugo. -1 paquete de avellanas(yo lo compro de 200gr. y siempre sob ...

Comida Vegetariana Comida china

Verduras wok con salsa de soja y arroz pilaf

Aquí os dejo mi segunda receta vegetariana. Una deliciosa versión vegetariana del pollo con almendras chino y acompañada con un arroz persa al que se le conoce como arroz pilaf.¡Delicioso! Ingredientes: *PARA EL WOK -5 cucharadas de salsa de soja. -2 puñados de almendras tostadas -1 cucharadita de curcúma. -sal y pimienta -Aceite de oliva -!/2 litro de caldo de verduras -4 cucharaditas de maicena. ...

San valentín chocolate Queso

Cheesecake dos chocolates especial San Valentín

Para celebrar San valentín os dejo estos deliciosos cheescake dos chocolates en forma de corazón y rellenos de mermelada.Ideales para celebrar San Valentín Ingredientes: *Para la cheesecake: -600gr. de queso crema tipo philadelphia. -270. gr. de chocolate blanco -250 ml de nata de montar bien fría. -10 o 12 de galletas tipo digestive o de avena -100gr. aproximadamente de mantequilla derretida -1 c ...

Dulce Retos

Flan cremoso con crujiente de cacao de Joan Roca

Ya estamos otra vez aquí con el reto de the cooking the chef: esta vez nos tocó a Joan Roca,d´es Celler Can Roca. La verdad es que ha sido un hueso duro de roer pues da mucho respeto así que me he decidido por una recetita muy sencilla suya pero que ha sido todo un exitazo.El resultado es un flan cremoso,con un ligero sabor a vainilla y lo he acompañado con unos trozos ...

Comida Vegetariana

Champiñones rellenos vegetarianos con salsa de queso

Esta semana estreno una sección de comida vegetariana y se me ocurrió que este podía ser un buen plato para estrenarlo.Unos deliciosos champiñones rellenos de un salteado de verduras,gratinados con parmesano y con una deliciosa y sencilla salsa de queso.¿Quién dice que comer sano es aburrido? Ingredientes: -Champiñones grandes -1/2 calabacín -1 pimiento verde para freir -1 puerro -Tomatitos cherry ...

Dulce

Coquitos o pecaditos de coco

El otro dia me enteré que a mi marido le encantan estos coquitos¡Y llevamos juntos 9 años! Bueno también es culpa mia porque desde que tengo memoria que no puedo ver el coco,ahora poco a poco voy tolerando el sabor pero sigue sin gustarme.La cuestión es que el otro día decidí darle una sorpresa y hacerle estos jugositos y crujientes coquitos hechos con una base de una crema pastelera y mucho coco ...

Postres sin horno chocolate

Tarta de chocolate superfácil

Esta tarta de chocolate es supersencillita y muy rica,yo siempre que ando justa de tiempo hago esta tarta semifría de colacao y se chupan los dedos. Ingredientes: Para la Base: -400gr. de galletas(María,marbú,cuetara) -120mlde leche - -160gr.de mantequilla. -Canela en polvo. Para la tarta: -600 ml de leche - 400ml l de nata para cocinar - 9 o 10 cucharadas de cola-cao - 2 sobres de cuajada en p ...