La mesa de Garnacha

¡Muy buenas gastrolovers! Se me hace bastante raro pensar que este va a ser mi último post en “Healthy Garnnacha”… Desde hace tiempo, vengo dándole vueltas al tema de comprar un dominio y tener mi propio “.com”. Lo que empezó cómo una forma de guardar las recetas que iba creando a la vez que me entretenía, ha pasado a ser un proyecto más grande. Es cómo cuando tenemos ...

¡Muy buenas gastrolovers! ¿Sabéis lo que es la pectina y para qué se utiliza?  Os doy una pista con otra pregunta: ¿Os gusta hacer mermeladas caseras, pero por mucho azúcar que le echéis, nunca terminan de tener la textura deseada? ¡No panic babyes!, la Garnacha os trae la solución en este Post, que es una de las consecuencias de mi estancia  en Lanjarón. Os contaré en el post que estoy escribiend ...

¡Muy buenas gastrolovers! ¿Sabéis lo que es la pectina y para qué se utiliza?  Os doy una pista con otra pregunta: ¿Os gusta hacer mermeladas caseras, pero por mucho azúcar que le echéis, nunca terminan de tener la textura deseada? ¡No panic babyes!, la Garnacha os trae la solución en este Post, que es una de las consecuencias de mi estancia  en Lanjarón. Os contaré en el post que estoy escribiend ...

Comensales: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos(+ 1 noche de remojo de los dátiles) Utensilios necesarios: Una batidora o procesador de alimentos y un molde de 10 com ¡Muy buenas gastrolovers! Esto es una locura…y lo sabes… Tarta + Sacher + Raw = Paraiso ¿Y si te digo que de  esta receta también han salido unos Ferrero Rocher crudiveganos? ¿Me juras amor eterno? Porque es para hacerl ...

Comensales: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos(+ 1 noche de remojo de los dátiles) Utensilios necesarios: Una batidora o procesador de alimentos y un molde de 10 com ¡Muy buenas gastrolovers! Esto es una locura…y lo sabes… Tarta + Sacher + Raw = Paraiso ¿Y si te digo que de  esta receta también han salido unos Ferrero Rocher crudiveganos? ¿Me juras amor eterno? Porque es para hacerl ...

Comensales: 8 Tiempo de preparación: 30 minutos (+1 noche de remojo de los dátiles) Utensilios necesarios: Una batidora o procesador de alimentos ¡Muy buenas gastrolovers! Seguimos con las locuras estrenando el nuevo nombre y dirección del blog… Estos bombones Ferrero Rocher raw poco tienen que envidiarle en sabor a los originales, cuyo 30% se compone de chocolate con leche elaborado azúcar ...

Comensales: 8 Tiempo de preparación: 30 minutos (+1 noche de remojo de los dátiles) Utensilios necesarios: Una batidora o procesador de alimentos ¡Muy buenas gastrolovers! Seguimos con las locuras estrenando el nuevo nombre y dirección del blog… Estos bombones Ferrero Rocher raw poco tienen que envidiarle en sabor a los originales, cuyo 30% se compone de chocolate con leche elaborado azúcar ...

Comensales: 4 Tiempo de preparación: 1 hora (incluidos 30 minutos de reposo de la masa) Utensilios necesarios: Una batidora y una sartén antiadherente ¡Muy buenas Gatrolovers! Si, con esto del “nuevo” Blog estoy que tiro la casa por la ventana…Así que, además de varias recetas nuevas,  he incluido una revisión y mejora de mis Tortitas Chlorella Banana que publiqué ayá por Abril ...

Comensales: 4 Tiempo de preparación: 1 hora (incluidos 30 minutos de reposo de la masa) Utensilios necesarios: Una batidora y una sartén antiadherente ¡Muy buenas Gatrolovers! Si, con esto del “nuevo” Blog estoy que tiro la casa por la ventana…Así que, además de varias recetas nuevas,  he incluido una revisión y mejora de mis Tortitas Chlorella Banana que publiqué ayá por Abril ...

¡Muy buenas gastrolovers! No se si os pasa también, pero hasta que descubrí este truco (lo podéis encontrar en muchos Blogs veganos, la receta no es mía…es una especie de truco universal, pero me parecía súper útil compartirlo aquí con vosotros), había muchs recetas que no podía hacer por no encontrar la mantequilla de coco. El aceite de coco si es más fácil de encontrar, pero la mantequilla ...

¡Muy buenas gastrolovers! No se si os pasa también, pero hasta que descubrí este truco (lo podéis encontrar en muchos Blogs veganos, la receta no es mía…es una especie de truco universal, pero me parecía súper útil compartirlo aquí con vosotros), había muchs recetas que no podía hacer por no encontrar la mantequilla de coco. El aceite de coco si es más fácil de encontrar, pero la mantequilla ...

Comensales:  4 Tiempo de preparación: 20 minutos (+ 1 hora de refrigeración) Utensilios: Batidora ¡Muy buenas gastrolovers! Preparaos para algo realmente delicioso, cremoso y , una vez más, algo adictivo. No estaba muy segura de si subir esta receta, porque, a pesar de ser extremadamente fácil y rica,  expresar la cantidad de sal ahumada necesaria me ha resultado algo difícil.  Os comento: No to ...

Muy buenas gastrolovers! Hoy os traigo una receta que tiene ese toque canalla que engancha. Muy food porn. Pura lujuria. Una vez me dijo un gran cocinero que en realidad se cocina desde la memoria de nuestra vida. Reproducimos culinariamente nuestros recuerdos, plasmamos en nuestras creaciones olores, emociones y sensaciones ya vividas, interpretadas a través de la comida. Esta receta es un claro ...

Comensales: 3 o 4 personas (salen unas 15 tortitas) Tiempo de preparación: 15 minutos Utensilios necesarios: Batidora y sartén antiadherente ¡Muy buenas gastrolovers! Si, ya lo se, hoy no es lunes…Os explico a qué viene que publique esta deliciosa receta siendo jueves aun: Quiero dar la bienvenida a los nuevos seguidores que se están incorporando a este viaje y las gracias a los antiguos qu ...

Comensales: 4 Tiempo de preparación: 5 minutos Utensilios: Batidora o procesador ¡Muy buenas gastrolovers! Continúo con mi sección de básicos con los que podréis hacer otras recetas o acompañar otros platos. El básico de hoy es la Sour cream o Nata agria pero en una versión Raw o crudivegana. Es una receta súper simple pero que le dará un toque fresco y divertido a: Unas patatas al horno Una sop ...