las cosas de marivi

73 ideas publicadas y 151 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

VICTORIA MUÑOZ-REPISO

(España)

https://lascosasdemarivi.wordpress.com/

las cosas de marivi

TODAS MIS RECETAS

CAMBIO DE DENOMINACIÓN DEL BLOG

Como habéis podido apreciar, el blog ha cambiado de nombre. El motivo del cambio se debe a que cuando me inicié en todo esto de blogs, etc., mi intención era publicar cosas sobre mis aficiones, como la pintura, bricolaje, manualidades, etc., vamos, todo lo que me gusta hacer en mis ratos libres, de ahí lo de “Las Cosas de Marivi”. Desde hace ya un tiempo, excepto alguna cosilla que ten ...

PASTELES SALADOS AGUJAS DE TERNERA

Agujas de ternera individuales – PASO A PASO

Para los que me conocéis, ya sabéis que no me gusta nada de nada la ternera. Pero aún así, tenía ganas de hacerlas. Y no queda igual de bonito poner Agujas de Cerdo que Agujas de Ternera, para que engañarnos. Además, las de toda la vida, las que nos compraba mi madre en Viena Capellanes, en la calle Goya de Madrid, eran Agujas de Ternera. Y sí, me las comía, y me estaban hasta buenas. A pesar de q ...

BIZCOCHOS BOLLO INGLES

Bollo inglés paso a paso

Tengo un libro de cocina, antiquísimo, que las medidas vienen en algunas recetas en pocillos, y hace muchísimos años hacía un bizcocho muy parecido a este, que ya os lo haré otro día, y que estaba buenísimo. Este es otro, muy fácil de hacer y con muy poquitos ingredientes. Apenas he tardado en hacerlo y por lo rico que ha quedado quería enseñároslo. INGREDIENTES: (cantidades para un molde de 20 cm ...

TARTAS TARTA HIGOS Y REQUESON

Tarta de higos y requesón – PASO A PASO

Bueno, ya he vuelto de vacaciones y amenazo con hacer cosas ricas ricas…….jejejeje, como por ejemplo esta tarta de queso con higos frescos que he cogido de la finca del pueblo. La receta la he cogido del blog Mi Bloguico de Cocina, la podéis ver aquí http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/2012/09/tarta-de-higos-y-requeson.html. En cuanto la vi, me dije, uhmmm, esto tengo que hacerl ...

DULCES NATILLAS CASERAS

Natillas caseras, paso a paso

Hacía tantos años que no las hacía que ya ni me acordaba… Pero como se que a mi hermanita le gustan, y ella no es de hacer postres, aprovechando que viene mañana, jejejje, se las he hecho. Ya la he dicho que traiga un tupper para llevarse, que si me lo como yo todo me da un telerele. INGREDIENTES: 500 ml de leche entera + 100 ml más para desleír la maizena. 6 huevos XL 400 gr. de azúcar norm ...

CONSERVAS TODAS MIS RECETAS MERMELADA DE CEREZAS

Mermelada de cerezas

Me trajeron del pueblo, de los cerezos de mi primo, un pedazo bolsa de cerezas, y para que no se me estropearan he pensado hacer mermelada, así la tengo todo el año y me acuerdo de mi primo. Cuando vaya le llevaré un bote de mermelada de sus cerezas, seguro que le hace ilusión. Lo debería llamar confitura, pues va triturada, pero no es una confitura, pues en la confitura la fruta se cuece en un al ...

TODAS MIS RECETAS VARIOS LIMONADA

Limonada casera

No hace falta que la compres en la tienda, se puede hacer natural y es muy muy fácil. Si quieres comprar una maceta de hierbabuena y quieres que te dure, no la trasplantes. Déjala en la misma maceta que trae, ponla en un macetero un poquito más grande y que no le falte agua en el fondo del macetero. Como un dedo de agua, lo suficiente para que beba agua por abajo. La mía hace que la tengo tres sem ...

TODAS MIS RECETAS VARIOS TÉ MORUNO

Té moruno

Os voy a enseñar como se hace el té moruno, tal y como lo hacía y me enseñó mi padre. Es muy fácil de preparar. En mi casa tomar un té por la tarde era algo habitual, con mi abuela era el clásico té inglés, a la manera más británica y con mi padre el té moruno. Bueno, vamos a ello. INGREDIENTES:  Té verde de calidad, suelto. Hierbabuena fresca Azúcar PREPARACIÓN:  En una tetera moruna, a ser posib ...

PASTA ENSALADA DE PASTA

Ensalada de pasta multicolor

Esta ensalada es muy socorrida para todos los que trabajamos fuera de casa y comemos en la oficina. Yo la hago tanto en invierno como en verano. En invierno la dejo a temperatura ambiente y en verano la como más fresquita. Y sobre todo, lo mejor es que se prepara en un “plis plas”. Yo os voy a mostrar como la hago yo, con lo me gusta, pero se puede hacer con la pasta que queráis, y con ...

DULCES TODAS MIS RECETAS FLAN DE HUEVO

Flan de huevo paso a paso

…A la segunda va la vencida!!!!. Es la segunda vez que lo hago. El otro ni os cuento….. un desastre. Muy bueno, pero muy feo, se derrumbaba. Pero no me he rendido, no podía ser que algo tan sencillo me estuviera complicando la existencia. Pero si hasta mi hermana que es la antipostres lo hace y le sale genial!!!!. Así que me he armado de valor y he dicho, “venga, que tú puedes ...

TODAS MIS RECETAS

Pescado al Arturo, paso a paso

Este pescado guisado se llama así porque se lo inventó mi padre, Arturo. Era un gran cocinero, aunque no se dedicaba a ello profesionalmente. Se prepara con rodajas de merluza. INGREDIENTES:  Cebolla Pan del día anterior Aceite de oliva Rodajas de merluza Colorante Sal Orégano Vino blanco Sal PREPARACIÓN:  Cortar mucha cebolla en rodajas finas y freírla con un chispa de sal. Reservar en un plato. ...

primeros platos legumbres potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos o vigilia, paso a paso

Recetas de potajes de garbanzos hay muchísimas. Tantas como pueblos hay, y con diferentes ingredientes y maneras de hacerlo. Yo os voy a enseñar como lo hacía mi madre, que no se si será como se hacían en su pueblo, pero es como lo hacía ella y estaba buenísimo. Os aviso que es muy laborioso. Yo estaba mañana parecía topchef con tantas elaboraciones al mismo tiempo en los fogones. INGREDIENTES (pa ...

recetas dulces manzanas asadas

Manzanas asadas

Receta muy fácil y tradicional. En mi casa se hacían mucho, y os voy a enseñar como las hacía mi padre. INGREDIENTES: Manzanas Golden Azúcar Coñac PREPARACIÓN: Lavamos muy bien con un cepillo las manzanas, puesto que se van a hacer con la piel y no queremos que tengan ceras ni restos de cositas. Las vaciamos por arriba, pero sin llegar hasta abajo. Las rellenamos con azúcar y por encima les pone ...

entrantes mariscos almejas marinera

Almejas a la marinera- paso a paso

Plato muy gallego y muy rico. Yo siempre las hago en salsa verde, y tenía ganas de hacerla a la marinera. Están muy muy ricas. Esta receta está sacada del blog http://www.nimataniengorda.com/almejas-a-la-marinera/ de nuestro amigo Rubén Amorin. Pasaros a ver todas sus recetas!. INGREDIENTES (para medio kilo): 1/2 kg. de almejas 1/2 cebolla grande Una cucharadita de postre de pimentón de la Vera P ...

primeros platos entrantes sopas ...

Sopa de marisco

……. o como dice mi marido, sopa de bichitos. Mi madre se la hacía muchas veces. Allá que venía la mujer con la olla de sopa de bichitos para su “recomendao”, como le llama ella. Que realmente no era el “recomendao”, eran los dos yernos por igual. Pero como sabía que nos hacía gracia, lo decía para reírnos. Ja, ja, ja… Las únicas diferencias es que yo la ...