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LAS DELICIAS DE MAYTE

147 ideas publicadas y 1.278 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mayte Pérez Durán

(España)

Cocinera de andar por casa y mucho mas......

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LAS DELICIAS DE MAYTE

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Tortipizza

Prepararos porque os traigo una fantástica receta para cenar, que a mi familia les encanta y la hago muy menuda. Imagínate que os habéis quedado sin masa para hacer una pizza, pues no os preocupéis porque os traigo una idea buenísima, que os parece si la cambiamos por una simple, pero maravillosa tortilla francesa. Una vez que haces la tortilla francesa, lo único que tienes que pensar o mejor preg ...

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Mejillones al curry

Cuanto me gusta que llegue el fin de semana, después de una semana dura de trabajo y al medio día ponerme un aperitivo con un buen vino, disfrutando de los últimos rayos de sol del verano. Unos de mis aperitivos favoritos son unos mejillones al curry, algo diferente y con un sabor que no deja indiferente a nadie. Además de lo rico que esta este aperitivo de mejillones, otra cosa que tiene es lo fá ...

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PAN CON TOMATE, QUESO Y JAMON SERRANO PARA DISFRUTAR COMIENDO

En estos momentos todo el mundo esta pendiente de el mundial, que aunque España ya estamos fuera, seguimos viéndolo por la curiosidad de saber quienes son los dos equipos que van a llegar a la final, y como no saber quien es el ganador. Por eso os traigo una receta que para mi a sido mi salvación, cada vez que habido un partido esto es lo que he puesto y ha sido todo un triunfo. Como siempre os d ...

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Empanada de pollo

Para mi las empanadas son la comida mas socorrida que existe, te la puedes comer tanto fría como caliente y así la puedes hacer de un día para otro, y sirve para cualquier cosa, meriendas, cumpleaños, comidas informales con amigos o familiares......... vamos que es una maravilla. Otra cosa que tiene de buena las empanadas, es que la rellenes de la que las rellenes están súper ricas ¿o no es verdad ...

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Crema de judias con beicon

Si eres como yo, no te va importar que ya haga un poco de calor para comer un plato de cuchara como este que te traigo de judías con beicon, una crema que además de estar riquísima es muy fácil y rápida de hacer, como nos gusta a nosotros las recetas. Cuando veáis el video, los pocos ingredientes que vas a necesitar y son tan fáciles de encontrar, nunca mas te van a faltar en tu despensa, para pod ...

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PASTEL DE NARANJA

¿Habéis visto la fotografía? y después de haberla visto, de verdad tengo que deciros que tenéis que hacerla por que su sabor es maravilloso, y además cuando la estas haciendo el aroma a naranja que hay en la cocina es espectacular, y el color tan bonito, con tanto brillo me encanta. Lo mejor de este pastel de naranja, es que es muy fácil de hacer, solo tenéis que seguir el paso a paso de la receta ...

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Huevos empanados rellenos diferentes y originales

Seguro como a mi os encantan los huevos rellenos, pero esta receta es un poco diferente a la tradicional, están relleno si, pero primero vamos a empanar las claras y luego vamos a rellenarlos con algo que le va a dar un sabor increíble. Podéis rellenarlo de muchas cosas y me encantaría que me dejarais un comentario, con que lo rellenarías, con marisco, pescado o carne, yo creo que con cualquier de ...

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Queso marinado en aceite de oliva

No me digáis que el color del aceite de oliva no es de lo mas bonito, tiene muy bien ganado el nombre de oro liquido, no solo por su valor, si no también por su color, que es impresionante. En esta receta de queso marinado se aprecia mucho su color y su sabor, por eso tiene que ser un aceite de oliva de una gran calidad, esto es muy importante. Este queso lo he marinado con tomate seco, romero y p ...

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Quiche de grelos

Para los que no conozcáis esta verdura, el grelo es el brote del nabo y es muy consumida en Asturias, Galicia, Italia y el norte de Portugal, pero tenemos la suerte que la vendan en conserva y la podemos encontrar en grandes supermercados. Por eso yo que soy del sur puedo comerla como si estuviera en el norte jjjjjj........ Aunque os aconsejo que probéis esta verdura riquísima que son los grelos, ...

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Hamburguesa saludable de pollo

Siempre que hablamos de hamburguesa nos llevamos las manos a la cabeza y pensamos que es algo con muchas calorías y que al comerla vamos a engordar un montón, pero cuando veáis lo que lleva esta hamburguesa saludable de pollo, estoy segura que vais a cambiar de opinión y por supuesto la comeréis con mucho gusta y nada de culpabilidad. Los ingredientes son muy diferente a una hamburguesa normal y ...

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Garbanzos refritos con acelgas o espinacas

El otro día fui a casa de mi mama y le pregunte que iba hacer para comer, por si me quedaba ya sabéis jajajajaja...... y cuando vi que eran garbanzos refritos con acelgas, por supuesto me quede, hacia mucho tiempo que no lo comía y es que como le queda a mi mama, a mi no me quedan, ya sabéis las comidas de las mamas que son las mejores. Aunque en casa de mi madre siempre se ha hecho con acelgas, t ...

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La sopa de bacalao mas fácil del mundo

Todavía nos quedan por pasar algunos días de fríos, por eso os traigo una receta fantástica que os va a sorprender mucho, porque es la sopa de bacalao mas fácil del mundo, así es, como habéis leído, la mas fácil. Paso, a la historia eso de estar horas y horas en la cocina para poder comer algo calentito, y tan rico como esta sabrosa sopa. Como siempre ya sabéis que me gusta daros ideas para que po ...

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Espaguetis con salsa saludable

¿Sois de esas personas que piensan que para comer sano hay que estar horas y horas en la cocina? pues estar atentos a esta receta que os traigo de espaguetis con una espectacular salsa saludable que se hace en un momento y para colmo esta riquísima. El color que tiene ya llama bastante la atención ¿verdad?. No tardéis en hacerla que luego os preguntareis...... ¿y porque no la hecho antes?, eso fue ...

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Quesitos rebozados receta ideal para niños

A mi de siempre me ha encantado cocinar con mis hijos, verlos como disfrutan metiendo las manos en las masas, haciendo formas con ellas y sobre todo verlos todo manchados, cara incluida, no me digáis que no están para comérselos. Por eso espero que disfrutéis con esta receta que es especial para ellos y sobre todo disfrutéis haciéndola con ellos. Me encantaría que me dejases un comentario, contánd ...

masa filo postres masa filo recetas pastel griego ...

Ruffle milk pie | pastel griego | tarta de masa filo

Como habéis visto en el titulo este pastel tiene varios nombres, y es que es muy conocido, por eso no me podía quedar con las ganas de hacerlo para probarlo, y madre mía, que arrepentida estoy de no haberla hecho antes y claro esta, presentárosla a vosotros que se que os va a encantar tanto como a mi. No solo os va a sorprender el sabor tan rico que tiene este pastel, cuando lo hagáis veréis que t ...